红糖是由砂糖经过熬煮制成的一种水果糖，因其外观呈红色，所以叫做红糖。红糖有极高的营养价值，含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养素，具有滋阴补肾、清热生津、补血安神等功效。

一、红糖的功效

1、滋阴补肾：红糖中含有丰富的营养素，有滋补生津、补肾安神的作用，可以调节肾脏的正常功能，增强新陈代谢，活化细胞的能量，有助于提高机体的免疫力。

2、润肺止咳：红糖中含有丰富的糖分及维生素，有养肺止咳的作用，可以帮助改善呼吸道的疾病，改善肺部的炎症，加强机体的抗病能力，有助于防治哮喘、支气管炎等疾病。

3、祛湿化痰：红糖中含有丰富的糖分，能够促进机体分解湿液，有助于消除水肿，还有助于改善机体内湿气的过量，从而达到祛湿化痰的功效。

4、抗氧化：红糖中含有丰富的维生素，可以帮助抗氧化，有助于减少自由基的产生，保护细胞免受自由基的侵害，减少机体细胞的衰老，从而延缓衰老的进程。

二、红糖的作用及副作用

1、红糖的作用：除上述功效外，红糖还具有促进消化、健脾、止痛、消炎、止咳等作用，可以帮助改善腹泻、胃痛、便秘等消化系统疾病。

2、红糖的副作用：红糖含有丰富的碳水化合物，过量摄入会导致血糖升高，影响机体的正常功能，因此，患有糖尿病的患者应尽量减少食用红糖。同时，红糖中含有大量的糖分，过量摄入会导致肥胖，所以摄入量也要适量。

总之，红糖具有滋阴补肾、润肺止咳、祛湿化痰、抗氧化等功效，可以帮助改善腹泻、胃痛、便秘等消化系统疾病，但是摄入量需要适量，尤其是患有糖尿病的患者，应尽量减少摄入红糖，以免引起血糖升高，影响机体的正常功能。