1.食堂满意度调查表

医院食堂满意度调查表 为进一步完善我院食堂服务质量，提升就餐者满意度，请您根据您的亲身感受，在您认可的（ ）内打" √ "。

1、您对食堂工作人员的个人卫生及着装认知为： A.很好（ ） B.满意 （ ）C.基本满意（ ） D.不满意（ ） 2、您认为食堂工作人员的服务态度如何？ A.很好（ ） B.满意 （ ）C.基本满意（ ） D.不满意（ ） 3、您对食堂就餐环境卫生干净整洁，无蝇虫的认知为： A.很好（ ） B.满意 （ ）C.基本满意（ ） D.不满意（ ） 4、您对食堂的餐前预订工作认知为： .很好（ ） B.满意 （ ）C.基本满意（ ） D.不满意（ ） 5、食堂对病房所预订饭菜的及时配送，您的认知为： A.很好（ ） B.满意 （ ）C.基本满意（ ） D.不满意（ ） 6、您对食堂提供的米饭量及米饭熟透度认知为： .很好（ ） B.满意 （ ）C.基本满意（ ） D.不满意（ ） 7、您对食堂的菜品种类、菜品花样更新认知为？ A.很好（ ） B.满意 （ ）C.基本满意（ ） D.不满意（ ） 8、您对食堂的菜品可口程度认知为？ A.很好（ ） B.满意 （ ）C.基本满意（ ） D.不满意（ ） 9、您认为食堂的早餐、中餐、晚餐三餐哪餐最满意？ A.早餐（ ）B.中餐（ ）C.晚餐（ ）D.差不多（ ） 10、您认为食堂的早餐、中餐、晚餐三餐哪餐最需要改进？并请写出具体需改进之处。 A.早餐（ ）B.中餐（ ）C.晚餐（ ）D.均需改进（ ） 三餐中具体需要改进之处： 11、您对食堂整体服务方面有何意见和建议？。

2.餐厅顾客意见调查表

仅供参考：

尊敬的顾客：

非常感谢您光临XX餐厅，为求提供给您尽善尽美的服务及舒适愉悦的用餐经历，我们需要您的宝贵意见和建议，顾客意见信息的有效获取，是我们提高自身的管理、服务水平及食品质量的依据，以便我们做得更好！您所留下的个人资料是我们作为寄赠礼物之用，因此您无需担心资料外泄，请安心填写。另本餐厅每月抽出5张调查问卷，被抽中的顾客将得到精美的小礼物。非常感谢您的热心协助及合作！

您今天用餐的品目：

请留下您的：

姓名： 性别： □男 □女 职业： 电话：

您今天的感受 ：请根据满意度在相应的分数上划“ ∨ ”，满意度越高分数越高。

一、产品 5分 4分 3分 2分 1分

产品品质： □ □ □ □ □

产品分量： □ □ □ □ □

产品口味： □ □ □ □ □

产品丰富度： □ □ □ □ □

二、服务 5分 4分 3分 2 分 1分

服务周到： □ □ □ □ □

服务快速： □ □ □ □ □

礼貌态度： □ □ □ □ □

衣装整洁： □ □ □ □ □

三、环境 5分 4分 3分 2分 1分

温度舒适： □ □ □ □ □

环境舒适： □ □ □ □ □

音乐音量： □ □ □ □ □

就餐设施： □ □ □ □ □

3.求一份“餐饮市场调查报告范文”要详细范文

今年1-7月份全国餐饮业实现营业额2017亿元，比去年同期增长18.3%。

其中，上半年营业额1728.5亿元，同比增长18.5%。上半年我国餐饮市场继续呈现高速发展的势头，增幅居全国消费品市场的首位，名列国民经济各行业的前列。

上半年餐饮市场的主要特点是： 1、餐饮业发展的社会经济环境越来越好。我国经济的发展与人民生活水平的不断提高是餐饮业发展的基础条件。

今年上半年我国国民生产总值完成39491亿元，按可比价格计算同比增长8.2%；城镇居民人均可支配收入3208元，增长8.7%；农村居民人均现金收入1013元，增长1.5%。随着经济发展的逐步回升，经济活动增多，城乡人均收入持续增加，市场更加活跃，需求日趋旺盛，对餐饮业发展起到了有力的推动作用，促进餐饮业营业额增幅显著攀升。

2、假日消费成为市场的新亮点。元旦、春节、五一等节假日市场较往年更加火爆，各地旅游团队用餐、家庭宴席、婚庆寿宴和散座业务明显增多。

据对全国十个城市饮食服务企业调查，今年春节期间营业额比去年同期增长25.1%，五一节期间比上年同期增长60.3%。北京全聚德集团“五一”节期间，共接待93735人次，销售烤鸭47536只，营业总额达1062.31万元，比2000年春节7天收入提高了110%。

从今年“五一”节市场看，出现了销售高峰来势猛、节奏快、持续时间长的市场特点，呈现了“四多两少”的特征，即“散客多，家庭消费多，婚宴多，内地旅游团队多；预定包桌减少，人均消费减少”。假日消费的突发性、时效性、品牌性和民间性的表现明显。

过去是以单位宴请为主，包桌消费高，服务节奏较慢，而假日经济以家庭消费为主，要求节奏快，品尝到风味特色。居民消费不仅浏览名胜，而且品尝美食，宁可多费些周折也要吃到名牌。

西安饮食集团上半年共实现营业收入1.54亿元、利润613.26万元，其中：公司双休日和节假日共实现营业收入7199万元，占上半年收入的46%。 3、企业经营特色更加突出，经营水平普遍提高。

在竞争不断激烈的情况下，企业更加注重创新经营和特色经营，菜品、质量就餐环境和服务水平等逐步提升，行业总体经营水平有所提高，为行业持续发展创造了基础。由过去偏于重品种、重价格向重品牌、重质量方向转化，抓管理、上档次、创名牌。

山东净雅大酒店有限公司以经营胶东海鲜餐饮为主，其营业面积达25000多平方米，员工1000多人，是近年新发展起来的民营餐饮企业。前不久，他们通过了国际ISO9002质量体系认证，从而使企业质量管理又上了一个新档次。

他们认为：企业要想长远发展，始终在同行业中处于领先地位，必须有一套科学、先进、行之有效的管理体系，因此，决定导入ISO9002国际质量管理体系，加快企业与国际标准接轨的步伐，更好地为顾客服务。在净雅的一次顾客意见调查中，顾客对菜品评价的合格率在99.8%以上，对服务评价的合格率在99%以上。

4、大众化经营持续红火。小吃、快餐和成品、半成品市场不断扩大，家庭私人消费占市场的比重继续增大，成为支撑行业发展的主要力量。

上海新亚集团的新亚大包快餐，二年来已发展了87家快餐连锁店，今年开始发展家庭小厨房，将连锁店深入社区，开展成品、半成品和菜点现做现卖的服务。同时对新亚大包以开“母子店”形式大力发展，争取达到200家。

即在居民集中区开设较大规模的“母店”再向周边地区辐射出一些“迷你型”的“子店”，其发展规模与服务功能将不断增大。这样既可减少资金投入和人员培训负担，又可使更多的居民在家门口即可享到统一水准的“新亚大包”。

江苏常州市大娘水饺餐饮有限公司。以月均开一店的速度快速推进，小小水饺开出了大市场，成为快餐业的一颗新星。

据了解，该公司现已 拥有连锁店30家，今年头5个月营业额超4200万元，呈现良好的势头。他们严格规范连锁，抓住统一配送、标准化运作和制度化管理的关键环节，积极推进快餐连锁经营。

不久前，“大娘水饺”公司按照国际质量体系标准严格管理，也通过了ISO9002认证，进一步树立了良好形象，取得了迈向国际市场的通行证。传统端午节的来临，给餐饮企业提供了商机。

上海杏花楼集团提早开始组织货源，选择最优质的赤豆、糯米和肉、禽蛋原料，加强员工培训，专门针对端午节的青团、粽子等品种组织人力物力增加生产，扩大销售。短短五天时间，所属万鑫斋公司就生产销售各式粽子达12万只。

西饮集团所属西安饭庄、老孙家饭庄、五一饭店等单位不失时机拓宽经营视野，占领市场空间，提早抢抓商机，推出了节日传统民俗食品粽子、绿豆糕、油糕、柿子饼等品种。节日期间，三家分公司增收41.4万元。

5、营销观念加强，品牌促销力度加大。各地名品推展、精品展销、形象宣传、文化促销等活动广泛开展，从价格竞争逐步向质量与品牌文化竞争转化，营销促销的作用越来越大，得到企业的重视。

今年各地普遍开展了美食节、展销月等活动，以节促销、媒体促销，文化活动与美食相结合的特点更加明显。企业普遍注重营造经营氛围，扩大市场影响力。

一大批新老字号企业积极弘扬传统饮食文化、创新技术、创新菜品、树立品牌。

4.餐饮市场调研报告范文

原发布者：xiao865

市场调研报告范文 ——房地产供应结构调整。 大力调整供应结构，加大配套商品房为主的中低价普通商品房供应。 xx年市计划开工建设配套商品房和中低价商品房各1000万平方米。 市场调研报告范文从短期看，宏观政策的调整将对我区的房地产投资建设带来直接影响，从而关系到财政收入、固定资产投资、第三产业增加值等主要经济目标的完成；同时，平抑房价政策的出台导致市场观望气氛浓重，房地产市场尤其是二手房市场交易量将有较大程度的萎缩，我区房地产业发展将出现一定程度的缓刹车效应。 但从长期看，宏观政策调整必将有效剔除我区房地产市场中的投机因素，达到抑制投机行为、规范投资行为、鼓励居住消费的目的，有利于我区房地产市场的持续健康发展，主要将起到以下几方面的作用：——合理控制房地产投资开发量。 通过调整房贷利率、税收政策，减少房地产市场中的投机成分，显露市场真实需求量，合理引导房地产投资开发量。 同时，通过严格土地供应，有效防止过度开发的情况发生。 ——缓解房地产业供求矛盾。 通过加大配套商品房和中低价商品房的建设量，调整房地产供应结构，满足普通老百姓的住房需求，有效缓解房地产业的供求矛盾。 ——适度平稳房地产价格。 考虑到两港一城建设效应初显、浦东板块效应显现、基础设施建设加快带来的房产升值效应，我区房地产价格仍将继续走高，但期房限转、税收调整、商品房网上登记等政策办法将有效稳定过快上涨的房

5.满意度调查报告怎么写

调查报告一般由标题和正文两部分组成。

（一）标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式，即“发文主题”加“文种”，基本格式为“**关于****的调查报告”、“关于****的调查报告”、“****调查”等。另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。

（二）正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。

1.前言。有几种写法：第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来；第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况，进而提出中心问题或主要观点来；第三种是开门见山，直接概括出调查的结果，如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用，要精练概括，直切主题。

2.主体。这是调查报告最主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。

3.结尾。结尾的写法也比较多，可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议；或总结全文的主要观点，进一步深化主题；或提出问题，引发人们的进一步思考；或展望前景，发出鼓舞和号召。

6.餐饮顾客满意度调查表

餐饮顾客满意度调查表列如：

一：满意度调查（每题满分10分）

1，打饭速度

A，非常满意（10分） B，满意 （8分） C，一般 （6分） D，不满意（2分） E，很不满意（0分）

2，汤类质量

A，非常满意（10分） B，满意 （8分） C，一般 （6分） D，不满意（2分） E，很不满意（0分）

3，服务人员卫生状况

A，非常干净（10分） B，干净 （8分） C，一般 （5分） D，脏（3分） E，很脏（0分）

4，你在餐厅吃到过剩菜剩饭吗

A，饭菜很新鲜（10分） B，没有 （8分） C，偶尔 （5分） D，经常（3分） E，太多次了（0分）

5，餐厅人员服务态度怎样

A，非常满意（10分） B，满意 （8分） C，一般 （5分） D，不满意（3分） E，很不满意（0分）

6，你在餐厅吃到过异物（头发，虫子等）吗

A，从来没有（10分） B，没有 （8分） C，偶尔 （5分） D，经常（3分） E，太多次了（0分）

7，你认为餐厅的餐具的卫生情况，消毒情况如何

A，很好（10分） B，较好（8分） C，一般 （5分） D，较差 （3分） E，很差（0分）

8，您认为目前餐厅的各式菜价价格合理吗

A，合理 （10分） B，比较合理（8分） C，基本合理 （6分） D，不合理 （2分） E，很不合理（0分）

9，你对打菜的份量

A，合理 （10分） B，比较合理（8分） C，基本够吃 （6分） D，不够吃 （2分） E，太少了（0分）

10，您觉得菜的品种合理吗

A，合理 （10分） B，比较合理（8分） C，基本合理 （6分） D，不合理 （2分） E，很不合理（0分）

。。。。。。等

二，其他情况调查（不做为评分依据）

1，你经常在公司餐厅就餐吗

A，每次都是 B，基本在 C，偶尔不在 D，偶尔在 E，从不

2，您希望增加何种口味

A，甜 B，辣 C，酸 D，保持现状

3，你认为餐厅饭菜质量最不满意是哪餐

A，中餐 C，晚餐 D，夜宵

4.你认为餐厅最急需解决的问题是什么

A，卫生状况 B，饭菜价格偏高 C，饭菜质量 D，蔬菜样式

5，目前最关注下面哪个问题

A，餐厅的环境 B，饭菜的价格 C，餐具卫生 D，菜式营养搭配 E，服务人员的态度

6，您对餐厅的服务还有哪些要求

A，增加汤的供应 B，增加宵夜的供应 C，增加米饭和稀饭的供应

互动性的建议调查。

我要调查网提供很多问卷调查，及问卷调查模板报告等，你可以参考参考下，你也可以通过自行设计问卷的方式，将问卷发布到上面后，就会有人来帮你作答，你也可以通过邀请他人参与的方式，如QQ、飞信、msn、微博等，让更多的人帮你来答题，操作很方便，数据回收也很容易

7.求一份“餐饮市场调查报告范文”要详细范文

经营动态研究137 第四节 其它餐饮业139 一、家庭取代餐139 二、主题餐馆140 三、吧台餐饮141 四、外卖餐饮142 五、流动餐厅143 六、休闲餐饮143 第十章 中国餐饮企业连锁经营分析 第一节 2002-2003年连锁经营总体情况146 一、连锁经营规模分析146 二、连锁经营企业营业收入分析146 三、连锁经营企业利润分析147 第二节 连锁餐饮企业的业态分析147 一、不同业态的餐饮企业规模比较147 二、不同业态连锁餐饮企业营业收入比较148 三、不同业态连锁餐饮企业利润总额比较148 第三节 直营连锁与加盟连锁的比价分析150 一、直营与加盟的规模比较150 二、直营与加盟的营业收入总额比较151 第四节 限额以上连锁餐饮企业地区分布152 第四部分 市场预测与投资分析 第十一章 餐饮行业发展预测 第一节 中国餐饮市场容量趋势预测154 一、2004年全年餐饮市场规模预测154 二、2005-2010年中国餐饮市场规模预测154 第二节 国内外餐饮业的发展趋势156 一、国外餐饮业的发展趋势156 二、中式餐饮的全球发展趋势159 三、中国国内餐饮业发展趋势161 四、中国餐饮业经营管理的趋势165 五、中国餐饮业市场营销趋势169 第十二章 餐饮业投资分析 第一节 行业投资特点173 一、行业进出壁垒173 二、行业swot分析175 第二节 投资机会分析179 一、行业的生命周期适于投资179 二、细分市场发展给餐饮投资的机会180 三、辅助产业发展给餐饮投资的机会181 第三节 投资风险分析182 一、社会突发事件对餐饮业的冲击182 二、对竞争估计不足的风险182 第四节 餐饮业投资、经营管理建议183 一、餐饮细分市场的选择183 二、餐饮业品牌经营的专题论述187 第五节 附 录204 一、中华人民共和国食品卫生法204 二、中华人民共和国行业标准餐饮业开业的专业条件和技术要求213 图表目录 图表 1 1999-2003年中国餐饮业营业额增长率变化图4 图表 2 2004年1-10月中国餐饮业营业额增长率变化图5 图表 3 餐饮业成本结构表7 图表 4 1991-2003年中国餐饮业营业收入总额变化图8 图表 5 91-03年中国餐饮业营业收入年度增长率变化图8 图表 6 91-03年中国餐饮业营业收入年度增长率变化图9 图表 7 03、04年1-9月中国餐饮业营业额比较图11 图表 8 1999-2003年中国限额以上餐饮企业数量变化图13 图表 9 99-03年中国限额以上餐饮企业从业人数变化图14 图表 10 99-2003年中国限额以上餐饮企业资产规模图14 图表 11 99-03年中国限额以上餐饮企业成本利润对比15 图表 12 1999-2003年中国各地区餐饮业营业额比较表15 图表 13 1999-2003年中国餐饮业营业额前十位地区16 图表 14 00-2003年中国各地区餐饮业增长速度比较表17 图表 15 00-03年中国餐饮业营业额增长曲线图18 图表 16 00-03年平稳增长地区营业额增长曲线图18 图表 17 00-03年波动增长地区营业额增长曲线图 19 图表 18 2004年1-6月营业额前十位城市比较表 20 图表 19 04上半年十大城市餐饮业营业额增长比较 20 图表 20 2001-2003年广州餐饮业营业额变化图21 图表 21 01-03年广州餐饮数量、网点及从业人数22 图表 22 01-03年广州限额以上企业收入与费用比较22 图表 23 01-03年广州限额以上企业利润变化图22 图表 24 2000-2003年上海餐饮业营业收入变化图 24 图表 25 1998-2003上海餐饮企业数量变化图 25 图表 26 1998-2003上海餐饮业从业人数变化图25 图表 27 00-03上海限额以上企业收入和费用比较26 图表 28 00-03年上海限额以上餐饮企业利润变化曲线26 图表 29 1999-2003年北京餐饮业营业收入变化图28 图表 30 1999-2003年北京餐饮网点数量变化图29 图表 31 99-2003年北京餐饮企业从业人数变化图29 图表 32 04年1-10月北京市餐饮业零售额统计表30 图表 33 2004年1-3月北京餐饮企业营业额前五名企业30 图表 34 1999-2003年成都餐饮业零售额变化图35 图表 35 00-03年成都限额以上企业营业收入/成本/利润35 图表 36 1981-2002年天津各行业零售额比较分析36 图表 37 1999-2003年天津餐饮餐饮业营业收入变化37 图表 38 02-2003年天津市限额以上餐饮企业经营情况37 图表 39 1999-2003年重庆餐饮餐饮业营业收入变化图40 图表 40 03年重庆限额上连锁企业收入总额全国同比41 图表 41 03年重庆限额上加盟连锁企业收入全国同比41 图表 42 00-03年武汉餐饮业营业额及其增长率变化图42 图表 43 00-03年武汉限额上企业收入/成本/利润比较43 图表 44 02年武汉市限额以上企业营业收入业态分布44 图表 45 03年武汉限额以上企业营业收入业态分布44 图表 46 2000-2003年西安餐饮企业数量、人员统计表47 图表 47 00-03年西安限额以上餐饮企业营业收入变化47 图表 48 00-03年西安限额以上企业成本、费用变化48 图表 49 00-03年西安限额以上餐饮企业利润变化48 图表 50 90-03年城镇居民人均消费支出和食品支出51 图表 51 90-03年城镇居民家庭基本情况变化（平均数）51 图表 52 97-02年城镇居民每人年平均饮食服务消费53 图表 53 1996年-2002年中国入境游客人数增长表53 图表 54 2002年接待入境客源人数名地区分布表54 图表 55 城镇居民外出就餐结构图 55 图表 56 不同年龄城镇居民外出就餐频率56 。

8.求一篇毛概有关于食堂的调查报告3000字左右,各位大神帮帮忙

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在人声鼎沸的食堂中，嘈杂声是少不了的欢笑声也是少不了的。我们不仅会在在这吵闹声中不知不觉度过3年时光。在我的记忆深处埋藏着感悟最深的一件事。这件事令人回味，令人思索，也令人痛心。

又是一个四十五分钟，熬过了一节枯燥且又郁闷的数学课，同学们拖着懒散的脚步，无精打采的去食堂吃饭。

散乱的脚步，炎热的夏天无一不给人带来一种困之感。懒啊！以至于有人坐下来连筷子也没进去拿：“喂，那个某某某帮我拿下筷子！”某某某不乐意：“自己拿呗，不是有手吗？”又叫另一个某某某，自然也不乐意，几乎都问遍了，他们异口同声：“有像你这样的吗？”“有”那人理直气壮地说。

弄得大家哭笑不得，看着大家都不乐意，只能自己走到餐具前，双手一伸，向筷匣里一插，迅疾地抓起筷子，猛地往上一抛，伸手去接，稳稳地去接筷子。接到了，运气还不错；若未接着，掉在地上，那就算你活该！

当大伙了解到今天的午餐是炸鸡腿、红烧排骨……个个都像吃了火药似的向窗口冲。

食堂里打饭的叔叔阿姨见了大惊，刚才怎么还病恹恹的，现在就虎虎生威了？不容他们多想，职业的本能让他们各自回归岗位。同学们气喘吁吁地跑到各自的窗口，瞬时间，每个窗口都人满为患了。跑慢了的，只得在人山人海的窗口寻觅有无认识之人，好借此来插一下队，惹得排在后面的同学怨声载道。

买到心仪菜色的兴高采烈，买到残羹冷炙的垂头丧气，真可谓食堂如战场啊！战争往往死伤无数，食堂亦是如此，一不小心撞了，菜倒了，又要重买，从不管地上的菜，任由它自身自灭。

随着菜色的提升，我们的文明已变得千疮百孔，随便地插队，打饭时的焦躁，饭粒散落……嗨！期待不插队，不混乱，多谦让，干净整洁，文明用餐，哪一天！

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说起食堂，自然忘不了学校的旧食堂和新食堂。民以食为天，学校也自然少不了对菜单的一次又一次改进。从出办到现在，已不知有多少不适合学生的菜单被撤下；不知有多少对学生身体好的菜加入。由此可以看出，学校对学生的用心良苦。食堂，一个住校生每天都要进入的地方，曾经作为住校生的我，记忆的阀门不知不觉中慢慢打开。

记得我刚住校的时候，学校的新食堂还在建设中，所以必须要到旧食堂去用餐。旧食堂的历史我不是很清楚，很多人说已经有些年代了。不过旧食堂给我的感觉像是一位中年人，不大的占地面积显示出他的内敛；暗灰色的外表显出他的朴素和刚毅。很少有人在旧食堂用餐，由于占地小的原因旧食堂里常常人满为患，很难插进一只脚。旧食堂的秩序不好，这是无需置疑的，常常会见到“见缝插针”而闹出的笑话。而新食堂，干净，整洁。蓝白色相间的外表，设施齐全的内部，三层楼的座位，这些让食堂上升了不止一个等次。兴许是坏境好了，墙上有很多贴画与书法作品，很多同学的动作温柔了很多，排队的时候遵守着纪律，很少见到插队的现象了。难得一见的少年。的现象让许多人感到惊奇。旧食堂与新食堂，一位是老实朴素的中年人，一位是清新、挺拔的少年。见证了新食堂的兴起，也见证了旧食堂的衰落的，总有见证了历史的感觉。

民以食为天，很多人都说，不同学校里的食堂的味道都是一个样，不讨人喜欢。我对食堂，永远都有着敬佩之情，是他教会我们怎样在公共场合用餐，是他教会我们养成良好的用餐习惯。无论如何，都想对食堂说一声，谢谢。

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每到上午和下午的最后一节课，我们的肚子就唱“空城计”，这也许是因为我们处在青春期，消化食物特别快的缘故。下课的旋律一响起，像赛跑的发令枪响起，几百学生从教学楼各层教室飞奔而出。顷刻间，几百名同学已在食堂整齐地排好了队，准备领饭，打菜。

学校餐厅颇大，屋梁上挂着几盏大吊灯。两面