摘要：在家庭中，吸油烟机和灶具是非常重要的厨房设备，但这些设备的保养却被忽视。本文将详细阐述如何保养吸油烟机和灶具，以延长它们的使用寿命，同时提高厨房的卫生和安全。

一、吸油烟机的保养

1、定期清洗烟道

随着长期使用，吸油烟机的烟道会积聚油烟，影响排烟效果，甚至可能引发火灾。因此，建议每月清洗一次烟道，可选择专业保洁公司清洗，也可以自行清洗。具体清洗方法为：将烟管分离出来，用油污清洁剂或流动清洁剂往烟管中注入，然后用清水冲洗干净，晾干后再装好。

2、清洗油网

吸油烟机通风口下方的油网是油烟的主要收集点，经常清洗可以延长吸油烟机的使用寿命。清洗方法：先用洗洁精或油污清洁剂浸泡5-10分钟，再用刷子或高压水枪冲洗。清洗后一定要晾干再安装。

3、更换活性炭

如果吸油烟机的排风模式是循环风模式，在使用过程中活性炭会逐渐饱和，导致过滤效果变差。因此，每3-6个月需要更换一次活性炭，具体时间根据使用频率和油烟程度而定。

二、灶具的保养

1、保持干燥

灶具在使用前需要擦干水渍和油污，使用后也要及时用干净的抹布擦拭干燥。特别是灶台漆面，不要让水渗入漆下，否则会影响漆面质量。

2、定期清洗

每次使用后，建议清洗灶具，避免油渍和食物残渣在灶具上积攒。定期专业清洗是很好的保养方法，可选用清洁剂、酒精、柠檬、吸油烟机清洁剂等清洗灶具表面。

3、排烟管及燃气管的检查

燃气管道和排烟管道是灶具的重要组成部分，如果管道堵塞或漏气，不仅会造成安全隐患，也会降低燃气利用率和灶具的使用寿命。因此，建议每年至少检查一次燃气管道和排烟管道是否正常。

三、厨房卫生的保养

1、垃圾处理

厨房易产生垃圾，为避免留有异味，需要实行定期清理垃圾，以及时清除垃圾箱中的异味。

2、防尘处理

灰尘和油烟也会在厨房产生。因此，要定期清洁橱柜、墙面、地面、桌面等，避免油烟和灰尘的积累，保持良好的厨房通风效果。

3、定期消毒

厨房易产生细菌，对切割板、菜刀等器具进行定期消毒十分必要，以避免食物感染细菌。常见的消毒方法有用消毒餐具的消毒液、高温消毒法等。

四、电器的保养

1、保持清洁

定期清洗电器可以延长其使用寿命，避免发生故障。清洗前一定要关闭电器电源，用湿抹布或专业清洁剂清洁设备外观。

2、避免潮湿

电器尤其怕潮湿，应尽量将电器放在干燥通风的地方，避免与水接触。

3、定期维护

一些电器需要定期维护。例如，空气净化器、电水壶、咖啡机等需要定时更换滤网、清洗水箱等，以保证其正常运转。

五、总结：

本文针对吸油烟机和灶具的保养问题进行了细致的分析，建议定期清洗烟道、油网、更换活性炭，保持灶具干燥清洁，以及定期消毒、清洁厨房环境等。通过正确的保养措施，可以延长设备的使用寿命，提高厨房环境卫生和安全。

本文整理：伯乐