蛋挞液是一种烘焙食品，其开封后的保质期限取决于原料的配方，以及储存、加工等方式。本文将详细介绍蛋挞液放几天后还能吃的原则，以及如何保质期长。

1. 蛋挞液作为一种烘焙食品，它的保质期限比较短，开封后只能保质。而开封后放几天还能吃，完全取决于原料配方、储存方式、加工方式等因素。

2. 一般来说，蛋挞液的原料配方，会有一定的保质期限。如果按照原料的保质期限进行加工，并且在开封后妥善储存，那么蛋挞液可以放几天后还能吃。

3. 如果蛋挞液的原材料配方中包含不易腐烂的食材，那么开封后放几天后还能吃，也可以多一些，长可以放3-4天。

4. 但是，一定要注意在开封后立即将蛋挞液放入冰箱中，并且保持冰箱温度在0-4℃之间，这样可以保质期长。

5. 另外，在使用过程中，应该尽量避免将蛋挞液与其他食物混合，这样可以避免食物受污染，从而降低食物的保质期。

6. 总之，蛋挞液开封后放几天后还能吃，完全取决于原料配方、储存方式、加工方式等因素，如果按照正确的方式储存，可以达到长的保质期。