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春豆角的管理方法？
1.选择直播，不要移栽有很多朋友种植豆角时，喜欢先育苗，然后再进行移栽，但豆角不同于其他蔬菜，即便是用托盘育苗的，移栽后也会长时间不缓苗，这是因为豆角在苗期根系非常发达，生长速度比叶片都要旺盛，但根系的再生能力却很弱，如果把它重新换一个环境移栽，豆角原先发达的根系就容易木质化，一旦木质化，就不能吸收养分，这也是豆角移栽后为什么缓苗慢的原因。所以、豆角在温度适宜的环境下，尽量选择直播，其实直接播种的比移栽的晚不了几天结豆角，还能多摘好几茬。
2.豆角苗期养护很重要，首先就是促根发达，促秧苗健壮，预防徒长。豆角出苗后一定要保持土壤湿润，及时浇灌提苗水，对于秧苗长势差的，可以结合浇水冲施淡薄粪肥水，或者混合氨基酸、海藻酸等肥料冲施，让秧苗先长起来，让根系先壮起来。这样后期才有力量开花和结荚。养根提苗的时间在搭架前进行，爬藤后就不要再施肥了。
3.豆角对水分非常敏感，在管理当中，从刚出现花苞到结荚这一段时间，尽量控制浇水，也不要施肥，否则，会导致严重的落花落荚。但开花前到结荚后可以喷施叶面肥，像硼中钼、鱼蛋白、氨基酸、磷酸二氢钾、芸苔素等，这些可以喷施，以促进花和荚的发育。
4.豆角开始结荚后，需要充足的水分和养分供应，要及时进行追肥，我们可以选择一些豆角喜欢的肥料，例如、淡薄粪肥水、氮磷钾水溶肥、海藻酸、氨基酸等肥料，这样就不会导致脱肥停止开花和结荚，但浇水时还需要注意，豆角的根系不喜欢大水，一旦让水浸泡，就会失去活力，植株就是发蔫死亡，因此，每次浇水都要用小水慢浇。
豆角叶有洞是什么原因？
豆角叶有洞的原因是可能被害虫咬食或由于营养不良造成的。豆角叶子会被一些害虫如蚜虫、蛀虫等咬食，导致叶子产生洞。同时，如果豆角叶缺乏某些元素或发生营养不良，也会出现叶子发黄、萎缩、产生洞等症状。为了防止害虫危害，可以采用物理防治如覆盖网、黄板、粘粉等方式。另外可以通过合理施肥、选用适宜品种等措施预防营养不良导致的叶片问题。
腌干豆怎么腌制吃的时间长？
主要食材：豇豆适量，青椒适量，盐适量，开水适量
具体做法：
1，把细一点嫩一些的豇豆挑出来，做酸豇豆的话一般建议用嫩的细的。泡出来的口感更佳，豇豆和青椒都清洗干净之后可以晒一下，或者放到厨房用的纸上吸掉水份，这一点很重要，没有生水的话，能更久保存。
2，准备一个大一点儿的盆，烧一大锅开水。再一次性加入足够的盐。这个盐的多少，是根据个人想泡的豇豆多少来的，肯定要比平日里炒菜多点，咸菜嘛。还有就是如果想吃酸口的，可以适当少放一点儿盐。
3，准备泡菜坛子，一定要能密封的，就是带盖的这种。坛子都用开火泡一下之后再使用。把洗净的豇豆和青椒都一一放去，整颗放不需要做任何的处理。
4，这些准备好之后，之前准备的盐开水差不多已经凉了，一定要等凉透了再倒进去。一直倒到能把青椒和豇豆泡起来为止。建议倒进去之后，再撒一点儿盐进去。
5，最后就是等待啦，这种用盐水直接泡制做好，很快的，一般一个星期豇豆就能变色食用了
植物的保存方法？
1、如菜心、茼蒿带长柄的绿叶菜
将菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜。绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。
2、圆白菜、生菜
圆白菜和生菜，最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。
老化的生菜枝叶会发黄、叶片边缘呈干枯状，若大面积腐烂则最好直接扔掉不要再食用。
3、香菜
将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。香菜蔫了可以食用，但如果发黄、腐烂，最好不要吃。
4、长豆角
长豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法，豆角可以保鲜一个月。
长毛的豆角，一定不能食用。另外，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易中毒。
5、茄子
茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。一般可以放10天左右。
如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。
6、西红柿
西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西红柿上面有一点腐烂，最好就不要食用了。
7、洋葱
将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。
发芽的洋葱是可以吃的，部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃，但腐烂面积若过大则不要食用。
8、胡萝卜和白萝卜
将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的植物，保质期很长。
在发芽但没有腐烂的前提下，萝卜除了营养成分降低以外，还是可以吃的。一般胡萝卜坏了，颜色会变深、发黑，表面毛毛糙糙的，不光润。切开后没有水分，重量也变轻。
白萝卜的枝叶会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，所以最好去掉萝卜缨放入冰箱保存，可保存3~5天。如白萝卜变糠、变软、没有水分依然可以食用，只是营养价值不高。若发黑，则不要食用。
9、土豆
在放土豆的袋子里，装上一个苹果可以抑制土豆发芽；用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽；土豆怕冻要放在纸箱里，离寒冷的地方远点；土豆不能和红薯放在一起，否则两个都可能会坏掉。
不成熟的青皮土豆是不能吃的；土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，则千万不能食用。
10、红薯
储存红薯要选择通风好、不渗水的地方；被水浸湿过、碰破皮或有损伤的红薯，保存时间不宜过长。发芽的红薯，一般都伴随着霉变，霉变的红薯则不能食用。【注意：红薯不宜放冰箱】
11、青椒
青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱，可以保存一周左右。发黄变软的青椒即为腐烂，不宜食用。
12、冬瓜
冬瓜贮藏适宜条件：气温为10~15℃，相对湿度为70~75，且通风良好，存放在10~15℃左右，可保存数月。如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。变色、变软、闻着有酸味的冬瓜不能食用。
13、大蒜
大蒜可以存入冰箱的冷藏室，也可以放入保鲜袋中密封后冷藏或置于阴凉处，切记不可受冻，能保存至少半个月。发芽的大蒜是可以吃的，但若发生变色、发霉、腐烂就不能吃了。
14、莲藕
将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。莲藕变黑，一般来说还是可以食用。但若同时有异味，则尽量不要吃了。
15、生姜
生姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处，嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来；至于冰箱内保存，还可以冷冻保存。
如果是发芽没有霉变的生姜，可以把发芽的部分切掉食用。腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质，不能食用。
如何判断炒的豆角烧不熟？
1、可以通过看颜色。一般情况下在做豆角的时候，豆角由青色变成了黄色，就说明豆角熟了。
2、将豆角放在锅里面翻炒的时候，可以取豆角适当的尝一下。如果说豆角的口感有一点点软没有发硬的话，那就说明豆角已经成熟了。
3、也可以直接将豆角剥开。如果说里面和外面的颜色是一样的，那就说明豆角已经成熟了。
4、将豆角剥开以后，里面的颜色和外面的颜色是不一样的。千万要记住，这样的豆角是不可以吃的，因为这个豆角还没有成熟。