本文目录

1. 工地食堂30个人怎么买菜？
2. 50人食堂怎么买菜，买多少菜，最好给个菜谱，每人每天15元左右的（包括油盐酱醋）？
3. 承包工地食堂，有一百人就餐每天的菜谱和买菜量要怎么配哪位大厨能给我菜谱和没天卖多少菜够一百人就餐的？
4. 食堂每人的菜量是怎么量的？
5. 一个人在外面有米饭怎么买菜？

工地食堂30个人怎么买菜？

可以分批购买或者请专业的采购部门负责 因为在一个工地上，人数较多，需要考虑到集中购买的效率，所以最好请专业的采购部门负责如果没有采购部门，则可以将购买分批进行，以保证效率和新鲜度 另外，为了保证食堂的品种齐全，也应该考虑到货源的多样性，这也需要专业的采购人员来把控和实施同时，在购买时，也应该遵守相关法律法规，选择符合标准的食品，确保食品安全和卫生

50人食堂怎么买菜，买多少菜，最好给个菜谱，每人每天15元左右的（包括油盐酱醋）？

50乘以15是你的每天的采购资金。是几餐呢? 可以先做个调查啊 给每个人发张表，写写喜欢的，不喜欢的，和饮食禁忌 每天的菜都做些变化 荤素搭配

承包工地食堂，有一百人就餐每天的菜谱和买菜量要怎么配哪位大厨能给我菜谱和没天卖多少菜够一百人就餐的？

分成三种套餐， 每种套餐33份。

X套餐，每份由A1B1C1组成。A1为荤菜，B1为半荤菜，C1为素菜。加一个汤。A1做33份，一份就要用到食物0.4斤左右的样子。就要13.2斤，B1也是13.2斤。C1也是13.2斤。Y套餐，每份由A2B2C2组成。A2为荤菜，B2为半荤菜，C2为素菜。加一个汤。A2做33份，一份就要用到食物0.4斤左右的样子。就要13.2斤，B2也是13.2斤。C2也是13.2斤。Z套餐， 每份由A3B3C3组成。A3为荤菜，B3为半荤菜，C3为素菜。加一个汤。A3做33份，一份就要用到食物0.4斤左右的样子。就要13.2斤，B3也是13.2斤。C3也是13.2斤。这样子就可以去采购去尝试着做了，每天下来看看有什么多的，有什么少的，下次要记得调整。

食堂每人的菜量是怎么量的？

我来回答这个问题，向我们单位每歺有六个人开饭，那么，每歺需要购买青菜三斤（每人每歺半斤）荤菜每歺需要一斤二两至一斤一半（每人每歺二两多点）配菜有个一斤半也就可以了。所以我们每天购买青菜六斤，荤菜猪肉二斤八两左右，配二斤半至三斤，这就是一天的量

一个人在外面有米饭怎么买菜？

可以在超市里面买一些榨菜，或者有自热的半成品的菜系，这样就可以搭配米饭就餐了。

现在也有非常多的产品菜，都有卖的。