羊角蜜是一种特殊的蜂蜜，其口感香甜，营养价值极高，被广大消费者所喜爱。但由于羊角蜜容易受潮变质，因此在保存时要特别注意，才能保持其原有的营养成分和风味。

首先，在购买羊角蜜时，要选择蜜品，买到的羊角蜜必须是新鲜的，应选择口感细腻的蜂蜜，同时要注意包装是否完好。

其次，在储存羊角蜜时，应尽量避免暴晒，放置蜂蜜的地方要保持干燥、通风、阴凉，避免阳光直射，以免蜂蜜被暴晒，影响质量。

另外，在储存羊角蜜时，要避免接触外界气味，蜂蜜容易受到外界气味的影响，从而失去原有的风味，因此储存时要保持蜂蜜的清洁，避免接触外界气味。

此外，在储存羊角蜜时，要注意防潮，蜂蜜应放入密封的容器中，以免受潮变质，比如可以放入不锈钢容器中，然后将容器盖好，并尽量避免放置在潮湿的环境中，以免蜂蜜变质。

，在储存羊角蜜时，要注意防止虫害，储存时要保持容器的清洁，避免虫蛀或发霉，以免造成蜂蜜的污染，影响质量。

总之，在保存羊角蜜时，应注意选择蜂蜜，放置在干燥、通风、阴凉处，避免暴晒阳光，同时保持容器的清洁，避免接触外界气味，以及防止潮湿变质和虫害污染，这样才能保持羊角蜜的香甜口感，同时保留其营养价值。