本文旨在探讨烧烤用木炭还是竹炭的问题，阐述竹炭为什么不适合烧烤。主要从竹炭的烧烤效果、危害健康、烟气污染等方面来阐述竹炭并不适合烧烤。

1、竹炭烧烤效果不理想

竹炭虽然价格低廉，但是用来烧烤效果不佳，烧烤时间短，而且火势不够猛烈，无法制造出肉质烧烤所需要的高温，烤制出来的肉质比较硬，口感不佳。

2、竹炭危害健康

烧竹炭产生的烟气中含有较多的碳氢化合物，以及一些有毒物质，对人体健康有害，长期接触烟气还会引起胸闷、咳嗽等症状，严重的还会引起恶性肿瘤。

3、竹炭烟气污染严重

竹炭烧烤时，烟气中排放出大量有毒物质，严重污染环境，而且烟气中的碳氢化合物会在空气中形成烟雾，造成空气污染，严重时会影响周围的群众的健康。

结论：从以上三点可以得出结论，竹炭不适合烧烤，由于竹炭烧烤效果不理想、危害健康、烟气污染严重等原因，烧烤时还是选择木炭更为理想，木炭烧烤能够达到更高的温度，烤出来的肉质更加美味，而且不会对人体造成损害，也不会对环境造成污染。