1、皇帝柑皮可以制作柑汁、柑橘汁、果汁等，其芳香酸甜，具有抗氧化、防衰老的功效，可以减少体内自由基的影响，促进新陈代谢，而且有助于改善精神状态。

2、皇帝柑皮可以提取柑皮油，柑皮油具有抗氧化、抗菌、抗炎等功效，可以增强机体的抵抗力，抑制细菌的繁殖，预防感染，同时还可以促进肌肤的新陈代谢，增强肌肤的弹性，防止皱纹的出现。

3、皇帝柑皮还可以用来制作药物，其中含有大量的抗氧化剂，可以有效抑制肿瘤细胞的生长，预防癌症，并有助于改善消化系统疾病，预防慢性病的发生。

4、皇帝柑什么时候成熟？一般来说，皇帝柑成熟的时间是在每年的10月份到下一年的3月份，味道的时期大约在1月份到3月份，而味道甜的时期大约在11月份到12月份之间。