1. 煮饭放油可以增加营养价值。放油可以让油脂进入食物中，这样可以补充脂肪，提高食物的营养价值，是一种健康的饮食方式。

2. 煮饭放油可以增加食物的口感和风味。放油可以使食物变得更加香甜，口感更好，更具有风味，可以提高食物的可口程度。

3. 煮饭放油有助于消化。放油可以促进消化，使食物更容易消化，并促进胃部和肠道的消化液分泌。

4. 煮饭放油可以防止油烟飘出。放油可以避免食物烹饪过程中油烟飘出，保护厨房的烟雾污染的环境。

5. 煮饭放油可以防止食物粘锅。放油可以使食物不易粘锅，更容易脱离锅壁，这样能够节约烹饪时间和烹饪的热量。

6. 煮饭放油可以防止水分蒸发。放油可以防止食物烹饪过程中的水分蒸发，可以使食物保持更多的水分，使食物更加鲜美。

7. 煮饭放油可以减少烹饪时间。放油可以使食物烹饪的时间减少，节约大量的时间，更加方便快捷。

8. 煮饭放油可以增加食物的颜色和光泽。放油可以使食物的表面光滑，色泽鲜艳，更具有风味，可以提高食物的可口程度。

9. 煮饭放油可以增加食物的热量。放油可以增加食物的热量，有利于身体的健康，特别是对于那些热量需求比较大的人群。

10. 煮饭放油可以增加食物的灵活性。放油可以让食物更加灵活，更容易把食物混合在一起，使食物更加可口美味。