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地下一层有通风做厨房和餐厅合适吗？
答：厨房设在地下室不好。
1.厨房的能源和物品具有较大的火灾危险性；
2.厨房对通风换气要求较高；
3.厨房原料的进入，生活垃圾的处理都需要便捷的交通条件。
现在有些商场，在用地紧张的情况下，在地下室设置餐饮，需要满如严格的消防等要求！
住宅楼一层底商可以开餐馆吗？
不一定可以。
有的开发商为了保证小区的环境是不允许住宅底商做餐饮的，在选择做餐饮之前先了解一下开发商的规定，若没有合同中规定，且底层原本就是被规划为商业用途，则无法对其进行限制。但是，餐饮活动严重影响了居民日常生活，可以去环保部门投诉，通过手段解决。
商业区地下室餐饮商铺可使用燃气吗？
根据最新的商业综合体消防管理法规规定，商业区地下室餐饮商铺不可以使用燃气。无论是天然气或者液化石油气都不可以。餐饮商铺使用燃气时必须具备良好的通风条件，而且需要安装燃气泄漏自动报警装置，并与燃气管道自动切断阀连接。
住宅楼下一楼店面开餐饮合法吗？
2015年以前可以，2015年以后就不能开了。2015年以前现有的洗浴等服务经营场所应当逐步改造，确保符合污染物排放要求。
餐饮服务场所应当采取设置专用油烟排放通道、安装油烟净化装置等治理措施，确保污染物达标排放。专用油烟排放通道的排放口应当高于相邻建筑物高度或者接入其公用烟道。
2015年以后 城市建成区的居民住宅楼内、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内，禁止新建、改建、扩建产生油烟及热污染的餐饮、洗浴等服务经营场所。
在住宅楼下开餐饮麻烦特别多，选址一定要谨慎，如果楼上住户较真，环保，城管，消防，卫生监督所，工商，都能接投诉关店。限制几次营业，你饭店就没啥客人了。
如果真闹到法院，几十元写个申述书，就能把你给告了，来个强制执行，你找谁都没用了。
最好是距离住宅9米以外，排烟口距离20米以外。这样才保险！
工业园区宿舍楼每一层都有员工食堂违法吗？
不一定违法，但需要符合相关规定。根据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》，食堂必须符合以下要求：
1. 食堂必须经过食品安全监管部门的审批和注册，获得食品经营许可证。
2. 食堂必须有专门的食品卫生管理人员，负责食品安全管理和监督。
3. 食堂必须有严格的食品采购、存储、加工、配送和销售管理制度，确保食品安全。
4. 食堂必须进行定期的食品安全检测和评估，确保食品符合相关标准和规定。
如果工业园区宿舍楼每一层的员工食堂符合以上要求，就不算违法。但如果没有经过审批和注册、没有专门的食品卫生管理人员、没有严格的管理制度、没有定期的检测和评估等，就属于违法行为。