本文目录

1. 苘麻、青麻的习性和分布是什么？有哪些经济价值？
2. 火麻油成分？
3. 火麻仁带壳炒还是去壳炒？
4. 火麻油怎么吃？

苘麻、青麻的习性和分布是什么？有哪些经济价值？

青麻和苘麻是同一种植物，中国除青藏高原不产外，其他各省区均产，东北各地有栽培。常见于路旁、荒地和田野间。分布于越南、印度、日本以及欧洲、北美洲等地区。

苘麻的茎皮纤维色白，具光泽，可编织麻袋、搓绳索、编麻鞋等纺织材料。种子含油量约15-16%，供制皂、油漆和工业用润滑油；全草可作药用。

苘麻主要价值有:

1.经济价值

苘麻的茎皮纤维色白，具光泽，可编织麻袋、搓绳索、编麻鞋等纺织材料。种子含油量约15-16%，供制皂、油漆和工业用润滑油。麻秆色白轻巧，可做纸扎工艺品的骨架或微型建筑造型工艺品用材；麻茎、叶可提苎麻浸膏，止血效果较好。

苘麻的茎皮纤维可以制作麻绳、麻包、麻袋。在农村普遍的使用方法就是把这种植物的皮剥下来，用水泡一段时间，留下纤维来进行麻绳的编制，在我们那个地方，办理丧事所使用的麻就是这种植物制作的。但是因为农药的大量使用，这些年这种植物很少见到了。

2.药用价值

种子（苘麻子）：苦，平。清热利湿，解毒，退翳。用于角膜云翳，痢疾，痈肿。 根（苘麻根）：用于小便淋痛，痢疾。 全草或叶（苘麻）：苦，平。解毒，祛风。用于痈疽疮毒，痢疾，中耳炎，耳鸣，耳聋，关节酸痛。

《纲目》记载：葵，气味俱薄，淡滑为阳，故能利窍通乳，消肿滑胎也，其根叶与子，功用相同。通大便，消水气，滑胎，治痢。

苘麻种子变黑之后可以入药，俗称苘麻子，是一种用途较多的寻常药物，中药苘麻子有润肠、滑肠、通便的作用，将它研成粉末之后服用，有很好的通便作用。

苘麻属于冷背药材，冷背药材，顾名思义就是那些不常用或用量小的药材品种。如此称呼，只是为了区分常用大宗品种，属于习惯上的称谓。因不常用或用量较小，都被习惯称之为冷背药材。

近几年来，随着信息产业的快速发展，一些大的购货商家都和产地建立了直接联系，市场的中转功能在逐步退化，蓄水池作用也在降低。大多经营者都面临着前所未有的困惑，有部分头脑灵活的商家，开始关注或介入冷背药材的经营。

相信苘麻会被越来越多的人认识到它的各种价值。

火麻油成分？

火麻油又称长寿麻、长寿油，是从火麻仁中榨取获得的油，采用低温冷榨的物理工艺制取，保留了原料的天然活性营养成分，无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高，是营养平衡性高且可溶于水的油脂，具有极高的营养价值。火麻油营养清香，长期食用能有效补充人体必需营养素α-亚麻酸，润燥滑肠，

火麻仁带壳炒还是去壳炒？

去壳炒，火麻仁最好把取下的火麻仁放在锅中炒，炒熟以后它的果壳与里面的果仁会自然分离，取出以后用手轻轻一捏，它的果壳就能裂开，这时再用手把它的果壳慢慢剥下来扔掉就可以。

火麻仁在吃的时候也不是一定要必要去壳的，因为火麻仁的壳也具有极高的药用价值和营养价值，只是在吃的时候要掌握它的正确吃法。

火麻油怎么吃？

1：直接口服

口服火麻油是最直接的食用方法，一般我们可以选择在早上服用，每次一至两勺，大概保持在10ml以内即可，但是毕竟是油，而且火麻油会带有浓烈的火麻气息，对于很大部分初次接触的人而言可能是暂时难以接受的，所以这个方法只适合已经能完全接受火麻油的人群食用，不建议新人尝试哦。

2：烹饪

火麻油不能用来高温油炸，这样会破坏其中的营养成分，除此之外火麻油也可以用来代替花生油使用，比如在炒菜、煲汤的时候都可以加入火麻油，不仅口感会更加爽滑，还可丰富营养，这也是最适合新手的一种方法。

3：凉拌

这个方法就是使用火麻油来代替香油，在准备好的食物中加入火麻油然后搅拌均匀，就可以让菜的口感和营养都更上一层楼。

4：拌酸奶

火麻油拌酸奶也是比较常见的吃法，往酸奶中倒入火麻油，然后搅拌均匀即可，虽然看起来可能会有点黑暗料理的感觉，但从口感上来说还是比较能接受的。