炒鸭腿是一种比较常见的家常菜，口感鲜美，可以在家轻松做出好吃又简单的鸭腿菜肴。本文将为大家介绍怎么炒鸭腿，给大家分享一段视频，一起来看看鸭腿怎么炒好吃又简单。

1、首先，要准备好鸭腿、酱油、姜片、洋葱、蒜米、青椒、火锅酱油、料酒、白糖、生抽、淀粉和葱花。

2、把鸭腿放入盘中，加适量清水，然后放入酱油、姜片、料酒、白糖、生抽，略煮2分钟。

3、准备一个热锅，把油倒入锅内，烧热后把洋葱、蒜米、青椒、火锅酱油放入锅中爆香，然后倒入前面煮过的鸭腿，把火调小，煸炒3分钟。

4、同时另起一个锅，放入清水，烧开后倒入淀粉，搅拌均匀，把糊状浇在鸭腿上，盖上锅盖继续炒3分钟。

5、炒鸭腿变色和金黄，把葱花放入热锅中，再炒几下，然后把炒好的鸭腿放入大碗中，就可以上桌了。

6、如果想要学习怎么炒鸭腿，可以看一下这段视频，视频中有详细介绍怎么炒鸭腿，口感鲜美、简单易懂，可以试试，让你的家常菜更有口感！