本篇文章给大家谈谈低聚果糖的作用，以及低聚果糖的副作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、低聚果糖的作用及功效
• 2、低聚果糖有什么功效？
• 3、低聚果糖，对身体有哪些功效？

低聚果糖的作用及功效

低聚果糖的作用及功效

低聚果糖的作用及功效，说起低聚果糖很多人都不清楚它的功效和作用，了解一下它的功效和作用对我们有好处，下面我带你了解一下低聚果糖的作用及功效。希望对大家有所帮助，快来看看吧！

低聚果糖的作用及功效1

低聚果糖的作用及功效

1、改善肠道菌群。低聚果糖能够刺激结肠益生菌的生产，改善肠道微生态环境。

2、缓解便秘。低聚果糖属于小分子质量的水溶性膳食纤维，能够吸收水分使粪便柔软，便于排出，而且不会发生腹泻。

3、调节血脂。低聚果糖具有辅助降血脂的作用。这种作用是通过改善肠道菌群的结果。

低聚果糖的危害

1、低聚果糖这种物质不能被人体直接的消化吸收，只能被肠胃细菌吸收，所以说有的时候它会引起消化不良的.现象。大家在日常生活当中一定要适度的服用低聚果糖，千万不要过度的吃，过度的吃就会引起消化不良的现象和问题。

2、如果长期吃低聚果糖的话也会导致我们的营养吸收不全面，让我们的营养摄入量不够，降低我们人体的营养摄入量，所以说也要适度的吃低聚果糖，千万不要过度的服用低聚果糖。

3、有的时候我们过度的吃低聚果糖也会产生一定的依赖性，会让我们人体的素质下降，长期过度的服用一种物质对我们的身体都没有任何的好处和益处，所以说一定要控制服用低聚果糖的次数。

低聚果糖的作用及功效2

第一、可以预防便秘。低聚果糖是一种水溶性的膳食纤维，长期服用可以降低血清胆固醇、改善脂质，能够有效降低胆固醇和甘油三酯，对于因血脂升高而引起的高血压、动脉粥硬化也有比较好的改善作用。

第二、热能值不能被人体直接吸收，只能被肠道细菌吸收、利用，所以不会导致肥胖，对减肥也起到作用。

第三、低聚果糖可以促进生长发育和防止骨质疏松，同时可以促进维生素B族和叶酸的自然形成，提高人体的新陈代谢水平，提高免疫力和抗病力，预防和改善由体内毒素累积引起的皮肤性疾病。

低聚果糖有什么功效？

养生功效：

低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，最引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能；且口味纯正香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。近几年低聚果糖的产品风靡日、欧、美等保健品市场。

糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体，带低聚果糖清香，甜味柔和清爽，无异味，无外来杂质。

糖粉为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。

六大功效

1.低热能值，由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收利用，故其热值低，不会导致肥胖，间接也有减肥作用。对糖尿病患者来说也是一种良好的甜味剂。

2.由于其不能被口腔细菌(指突变链球菌Smutans)利用，因而具有防龋齿作用。

3.对肠道益菌的增殖作用。低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而防止病变肠癌的发生，增强机体免疫力。

4.可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。

5.促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。摄入低聚果糖能提高生物体对钙离子的吸收，这一现象受到了越来越多的关注，一些人体临床实验也得以陆续开展。对于青少年，含有丰富低聚果糖的菊粉证实可通过强化钙质吸收和增加骨密度对骨骼健康产生正面的效用。对于停经后的妇女，富含低聚果糖的菊粉证实可提高矿物质吸收而改善骨骼健康。另有临床研究结果指出，补充含有丰富低聚果糖的菊粉可帮助改善更年期妇女的矿物质吸收并影响其骨更新标记。

6.防治腹泻和便秘。

扩展资料：

主要应用

1，低聚果糖不易被人体吸收，热量值很低，不会导致肥胖，可以生产减肥食品、低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生产无糖或低糖食品，深受人们的喜爱。

2．低聚果糖具有良好的生理功能，生产的功能性保健食品可降血压、健肠助消化、改善胃肠道功能。

3，低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用，这一特点用于食品时非常突出，利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳，可大大延长存放期。

4．利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质，可开发新型功能保健酒，易消化吸收，具有滋补营养性，强化体质耐力，明显有益人体健康。

5．低聚果糖在一25～5摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。

6．低聚果糖应用于奶粉，对排毒洁肠、双向调节微生态平衡很有作用。

7．低聚果糖用于乳酸菌饮料，解决人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消化吸收。

8．低聚果糖作为益生素，用于动物饲料生产，只消灭有害菌，不杀死有益菌，对动物安全无毒性。

9．低聚果糖添加于化妆品，可以抑制脸部皮肤表面有害菌的生长，并能有效减缓色素沉淀，淡化并消除色斑，对皮肤保健有良好的作用。

l0．低聚果糖可与各地特产植物(如绞股蓝、芦荟等)搭配开发生产国际流行的第三代保健品。

11.低聚糖具有抗肿瘤和增强免疫功能：许多报道显示，双歧杆菌具有抗癌作用。这可能是由于双歧杆菌细胞、细胞分泌物及细胞壁成分刺激免疫系统所致。

低聚果糖在食品中的应用

低聚果糖凭借其所具有的多种优越的生理功能和理化特性，在国内外的食品、保健品等行业得到了广泛应用，被誉为集营养、保健、疗效三位一体的21世纪健康新糖源。

(1)在乳制品中的应用低聚果糖在食品中最广泛的应用是在乳制品中。在发酵乳制品中添加低聚果糖，可以为产品中的双歧杆菌等益生菌提供营养源，增强益生菌活菌的数量和作用，延长保质期；在非发酵乳制品(原乳、奶粉等)中添加低聚果糖，还可以解决中老年人和儿童在补充营养时易上火和便秘等问题。由于低聚果糖在酸性条件下的稳定性优于蔗糖，且能使双歧杆菌增殖，因此广泛地代替部分蔗糖应用于酸奶、乳酸菌饮料等酸性食品。

(2)在谷物食品中的应用在谷物产品等添加低聚果糖，可以提高产品品质并延长产品货架期。例如在焙烤食品中添加低聚果糖，可以增进产品的色泽，改进脆性，并有利于膨化。以蔗糖为糖源，若操作不当，产品色泽很容易变暗，而低聚果糖的着色效果比蔗糖好。利用低聚果糖发生美拉德反应赋予焙烤食品良好的风味和诱人的色泽。此外，将适量低聚果糖添加于面包中，能产生保湿作用，并能延缓淀粉老化，防止食品变硬，使其松软可口，延长货架保存期。

(3)在糖果、饮料中的应用作为独特的低糖、低热值、难消化的功能性甜味剂，低聚果糖添加于甜味食品、饮料中，可以改善产品口味，降低食品热值。实际上，低聚果糖可以代替部分蔗糖用于生产各种糖果、果冻、巧克力等甜食制品，既能保持一定的甜度，又能防治龋齿，特别适合于儿童食用；在果味饮料和茶饮料中添加低聚果糖，可以使产品口味更柔和清爽。

参考资料：百度百科——低聚果糖

低聚果糖，对身体有哪些功效？

低聚果糖是一种水溶性的膳食纤维，其实日常生活当中的一些食物中就含有这种成分，比如说洋葱、大蒜等等，那么低聚果糖对身体有哪些功效呢？一起来看一下。

一、低聚果糖对身体有哪些功效？

1、促进益生菌的生长。平时的时候适当吃一些低聚果糖，可以让一些有害的细菌难以在身体内生长，对于体内双质感均缺乏的一些人群，可以适当的吃一些低聚果糖，效果会比较明显，因为桑植杆菌和一些乳酸菌等等的益生菌可以通过利用低聚果糖在人体更好的生长。

2、提高免疫力。一些低聚果糖在结肠完全由细菌发酵，分解酵后产生的短链脂肪酸成为肠内细胞和益生菌的能量来源，促进益生菌群的增殖，抑制坏血病菌的生长，增强肠道的免疫功能，短链脂肪酸还能降低肠道的pH值，抑制坏球菌的增殖，阻碍胆酸转化为致癌的二次胆酸，阻碍肠道腐败物的生成，降低氨浓度，减少癌变，另外短链脂肪酸对大肠上皮细胞也有营养作用，提高肠道对外界有害物质的干扰，提高人体的免疫力。

二、食用低聚果糖需要注意什么？

虽然说补充低聚果糖对身体有一定的好处，但是因为低聚果糖并不能直接被人体消化吸收，只能被肠胃的细菌吸收，所以有一部分人在吃了低聚果糖之后会出现消化不良的情况，平时的时候不要大量的吃低聚果糖应该适度的服用。而且大量的吃低聚果糖，还有可能会导致身体的营养吸收不全面，会降低人体的营养吸收量，另外如果过度的吃低聚果糖，那么就会导致身体对的一赖性，这样就会使人体的身体素质慢慢的下降，所以在补充低聚果糖的时候，一定要适量最好先咨询医生之后再适当的补充。

关于低聚果糖的作用和低聚果糖的副作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。