今天给各位分享薏仁的功效与作用的知识，其中也会对薏米功效作用与主治进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、薏仁的功效和作用 薏仁有什么功效
• 2、薏米仁的功效和作用
• 3、薏米的功效与作用

薏仁的功效和作用 薏仁有什么功效

1、薏仁性味归经为甘、淡、微寒，归脾、胃、肺经，主要的功效是利水渗湿、健脾除痹、清热排脓，用于小便不利、水肿、脚气及脾虚泄泻等。

2、薏仁淡渗利湿，兼能兼健脾，所以对于水湿内停，尤其是脾虚湿盛的人群更为适用，也可以用于湿温病邪在气分，湿重于热的患者，可以用于风湿痹痛、筋脉拘急。因为薏仁能够渗湿又能舒筋骨、缓和拘挛，所以可以在临床辨证使用，用于肺痈、肠痈。薏仁能够清热排脓，治疗内痈、咳嗽、咳吐脓痰，或者是治肠痈，也就常说的阑尾炎，健脾炒用，其它的生用。

薏米仁的功效和作用

大家对薏米仁应该不是很陌生，一般超市里都会有的，而且我们对薏米仁的定义就是可以治疗湿气，而且会经常拿它来煮粥喝，薏米仁也就是将薏米去掉壳以后产出的，是属于凉性的食物，对人体也有很大的好处，我们一起跟着来了解一下。

薏米仁的功效和作用

1、防癌抗癌。薏米仁有这种功效主要是因为它里面含有的硒元素，这种元素可以有效的抑制人体内部癌细胞的产生，特别是对霄癌和子宫颈癌有很好的医疗辅助作用，而且也特别适合由于脾虚湿气重而引起的消化道肿瘤和经常性有痰并且混浊的肺癌的患者食用。在很多国家还将薏米作为抗癌的主要物质，用薏米来减少由于肿瘤化疗引起的副作用等等，这种现象主要出现在日本。

2、健脾胃、促进人体新陈代谢。因为薏米因含有多种维生素和矿物质，被人体吸收后会促进人体的肠胃蠕动，从而加快新陈代谢的速度，减轻肠胃负担，对慢性肠炎和消化不良的症状也有一定的作用。

3、美容养颜。薏米仁里面含有一定量的维生素E，对皮肤的暗沉、色斑、色素各方面都有一定的缓解作用，对粉刺的生长也有一定的抑制作用，可以美白皮肤，延迟衰老，增加皮肤弹性等等。

4、养发护发。因为薏仁米中含有大量的矿物质和维生素，这对头发的养护也很有好处，可以减少脱发量，并且起到柔顺头发的作用。

5、利水祛湿。薏米最大的功效就是利水祛湿，所以经常被人们一起用红豆熬煮研磨去除湿气，它还有舒筋除痹、清热排脓等功效。

6、防止脚气病。薏仁米有这一方面的功效主要是因为他里面含有一定量的维生素B。

薏米仁的营养价值

薏米仁里面含有多种对人体有好处的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸，这些物质可以说是其它米类里面很少含有的，特别是比大米高达几倍的蛋白质、脂肪和维生素B1的含量，所以薏米仁有被称为米中第一的概念，这些营养物质可以帮助人体祛湿、健脾、养发、润肤、利尿、消水肿、加快新陈代谢的速度、强健筋骨、补肺、排脓等等，是很常见很评价的一款营养品。

薏米仁怎么吃

1、薏米仁可以用来蒸米饭食用，可以将薏米仁与大米放在一起蒸熟当米饭食用。

2、可以用薏米仁煮粥喝，将牛奶、薏仁、大米、江米、枸杞和莲子都清洗干净，然后按一定顺序放入高压锅中熬煮，是一道特别有营养的健康粥。

3、可以将薏米仁研磨成粉末状，然后在平时喝水的时候或者喝牛奶的时候加入，可以去除身体里面的湿气，也可以将薏米仁的粉末跟红豆的的粉末放在一起冲服食用，这样的效果会更好。

4、薏米仁还可以用来炒菜、煎炸、焖蒸等等，可以作为很多食物的辅助菜食。

5、可以直接将薏米仁炒熟，当做小零食食用。

薏米仁的宜忌人群

1、孕早期不能食用薏米仁。因为薏米仁是属于寒性的食物，孕早期胎儿的发育还没有稳定，食用寒性的食物会刺激子宫，引起宫缩的现象，轻者会有腹痛的现象出现，重者会出现滑胎的现象。

2、消化不良及便秘的人群不要食用。因为薏米仁算是一种粗粮类的食物，被人体食用后不容易被笑话，所以在这类人群中食用后，只会加重病情。

3、女性经期不能食用薏米仁，因为薏米仁属于凉性的的食物，在经期会刺激子宫，引起月经不规律的情况出现。

4、体质虚寒的人不能食用，会增加体内的寒气。

薏米仁不能和什么一起吃

1、薏米仁不能和海带一起食用，会引起瘀血的情况出现。

2、薏米仁不能和菠菜一起食用，不然菠菜里面含有的离子成分会与薏米仁里面的维生素发生反应，弱化薏米仁里面的维生素。

3、薏米仁不能和黄豆一起食用，黄豆里面的某种物质也会影响人体对薏米仁里面的营养吸收。

4、薏米仁不能和大寒的食物一起食用，不然两者都是寒性的食物，食用后会增加体内的寒气，也会引起各种不适症状。

孕妇可以吃薏米仁吗

严格的来说孕妇在孕初期是不可以食用薏米仁的，因为薏米仁是属于凉性的食物，怀孕前三个月胎儿还没有成型，病情胎盘的情况还不稳定，而薏米仁又属于寒性的食物，食用后会刺激子宫，引起宫缩的情况出现，对胎儿造成一定的影响，而孕中期和孕后期胎儿的发育情况稳定后是可以少量食用一点的。

食用薏米仁的注意事项

薏米仁不能食用太多，一个是因为薏米仁是属于寒性的食物，食用过量会引起身体不适，增加体内的寒气，另一个是因为薏米仁的糖性黏度较高，过量食用后不宜被人体消化，容易引起便秘或消化不良的情况。

薏米仁在我们日常生活中也是很常见的，最重要的就是要注意薏米仁的食用量，切忌过多，不然会引起不适症状。

薏米的功效与作用

食材简介：

薏米，又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，不仅能入药，还是一种常见的食物。为禾本科植物薏苡的种仁，喜欢生长于湿润地区，但能耐涝耐旱。东汉的马缓曾从交趾地区引进优良品种，之后便开始大量种植。

营养功效：

薏米的营养价值很高，味道和大米相似，且极易消化吸收，煮粥、作汤均可。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、以及钙、磷、铁、维生素、烟酸、淀粉、苡仁酯、苡仁油等营养成分，不论用于滋补还是用于治病都是很好的食物。另外，薏仁是一种美容食物，经常食用可使皮肤富有光泽，还能消除粉刺、雀斑等症状。有利水消肿、健脾去湿之功效，还能治疗风湿身痛，湿热痉挛等病症。

适宜搭配：

那么，薏米适宜和哪些食材一起搭配呢?

薏米和红豆搭配，能够健脾消肿、减肥祛斑;

薏米和生姜搭配，可治疗胃寒、厌食等症状;

薏米和南瓜搭配，可以治疗腹泻腹痛以及糖尿病等症状;

薏米和黑豆搭配，能够补精益血、治疗肾虚;

薏米和白果搭配，能够健脾除湿、清热排脓。

常见做法：

生活中，薏米还有哪些常见的做法呢?

薏米红豆粥、山药薏米粥、冰糖红豆薏米粥、薏米茶、薏米排骨冬瓜汤、薏米绿豆汤等等。

相同的食材，不同的配方，不一样的美食，就在你的身边。心动不如行动，赶紧动手试试吧!

关于薏仁的功效与作用和薏米功效作用与主治的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。