本篇文章给大家谈谈肾结石食谱，以及肾结石如何注意饮食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、肾结石需要注意饮食 各位给一份调养的食谱
• 2、肾结石食谱怎么建议比较好
• 3、肾结石饮食食谱如何安排？

肾结石需要注意饮食 各位给一份调养的食谱

肾结石饮食建议：

1、适当维B脱除高草酸

体内草酸的大量积存，是导致肾尿结石的因素之一。如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。研究发现：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食用后8小时，检查尿中草酸排泄量为20～25毫克，相当于正常人24小时排出的草酸平均总量。肾结石患者平常要少吃高草酸食物，假设草酸食物吃多了，要适当补充维生素B6片，有利于草酸的脱除。

肾结石患者建议每日钙摄入量宜为1000～1200毫克。可以选择一些钙含量较高的食物，如奶类及乳制品、虾皮、小鱼干等。

2、避免蛋白质摄入过量

研究发现，摄入蛋白质过量时，尿钙排出量增加，从而加大罹患肾结石的危险性。目前，我国绝大部分城市居民并不存在蛋白质不足的问题，很多人在三餐之外还服用胶原蛋白、蛋白粉、蛋清等产品，这样都会增加罹患肾结石的风险。经常过量摄入高蛋白质食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸增高，若不能及时把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，会导致肾结石、输尿管结石。建议，每日蛋白质摄入量宜为1～1.2（克／千克体重）。早餐或晚餐摄入的鸡蛋和牛奶等，基本满足了机体一天对蛋白质的需求量。适当降低动物性食物的摄入，对预防肾结石发生尤为重要。

3、充足的镁和维A降低结石

缺乏镁，会增加草酸钙肾结石形成的风险；适当补充镁，可降低草酸钙肾结石形成的风险。多摄入紫菜、小米、玉米、冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇、杨桃、桂圆、核桃仁等镁含量高的食物，以防结石形成。若缺乏维生素A，会增加罹患肾结石的风险。因维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质，有助于阻碍结石复发。要补充富含维生素A的食物，平时可适当进食胡萝卜、绿花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝等含维生素A较多的食物。但是，补充维生素A不能过量，否则会出现中毒。

4、重口味高嘌呤食物要慎食

高糖、高钠饮食都会增加尿路结石的风险。所以尽量少食或不食纯糖类食物，例如白糖、红糖或含有这些糖的饮料和甜点等，主食要做到粗细搭配。每日盐摄入量控制在6克以内。肾结石患者应避免高盐食物，如火腿、香肠、咸蛋、酱瓜、豆腐乳、沙茶酱等。

动物内脏、海产品、浓肉汤、花生、豆角、菠菜等，均含有较多嘌呤成分。嘌呤进入体内新陈代谢后，其最终产物是尿酸。尿酸可促使尿液中草酸盐沉淀。一次过多食用含嘌呤丰富的食物，会导致嘌呤代谢失常，草酸盐在尿中沉积形成尿结石。痛风患者及尿酸结石患者应少吃高嘌呤食品。少吃肥肉，每日食用油控制在25克。夏天要多喝水。吃了油水多的食物时，也要多喝水，以促进排尿，稀释尿液成分，不让草酸盐等成分“抱团结块”，减少肾结石风险。

建议一周食单:

■星期一

早餐：薏苡仁粥、花卷1个、凉拌黑木耳1小碟；加餐： 鲜奶200ml；午餐: 大米饭1～2碗、丝瓜炒瘦肉丝（瘦肉50克）、炒小白菜、节瓜鸡丝汤； 加餐： 西瓜；晚餐：主食50～100克、苦瓜炒蛋、水煮菜芯、玉米百合汤；全天饮玉米须甘草饮1～2杯。

■星期二

早餐：馄饨面1碗（汤内有生菜100克）、香蕉一个；加餐：土豆苹果汁250ml；午餐：主食100～150克、木耳蒸排骨（排骨100克）、炒西兰花、泥鳅丝瓜汤； 加餐：西瓜； 晚餐：主食50～100克，西芹炒鱼丸（鱼丸50克）、水煮西洋菜、冬瓜莲藕汤；全天饮钱草蜜汁饮1～2杯。

■星期三

早餐：红薯大米粥、凉拌海带丝、水煮蛋1个、香梨1个；加餐：鲜奶200ml； 午餐：主食100～150克、素炒三丝（红萝卜、青椒、豆芽）、水煮四季豆、淡菜冬瓜汤；加餐：香蕉1个； 晚餐：素菜三鲜面（木耳、丝瓜、娃娃菜）、鲜橙汁1杯；全天饮西瓜藕汁2杯。

■星期四

早餐：赤豆粥、肉包1 个； 加餐：苹果1个；午餐：主食100～150克、冲菜头蒸草鱼腩（鱼腩100克）、炒空心菜、鸡块冬瓜汤； 加餐：玉米汁250ml；晚餐：主食50～100克、土豆焖鸭、木耳炒节瓜、紫菜蛋汤；全天饮杨桃蜂蜜汁2杯。

■星期五

早餐：小米粥、红萝卜鸡蛋饼、番石榴1个；加餐：香瓜半个；午餐：主食100～150克、竹笋炒鸭肫（鸭肫50克）、炒丝瓜、苋菜乌鸡汤；加餐：香蕉1个；晚餐：主食50～100克、红萝卜木耳炒肉丝、红烧苦瓜、海带排骨汤；全天饮西瓜汁2杯。

■星期六

早餐：薏米山药粥、面包50克、凉拌芽菜；加餐：鲜奶200ml；午餐：主食100～150克、红烧鲫鱼、炒空心菜、金针木耳炖乌鸡；加餐：杨桃1个；晚餐：白菜肉馅饺150克、水煮菜心、凉拌海带；全天饮苡仁猫须饮2杯。

■星期日

早餐：西红柿鸡蛋烩面（限1个鸡蛋）、红萝卜丝拌豆腐皮；加餐：香蕉1个； 午餐：主食100～150克、炒雪里红、木耳炒丝瓜、蒜苗鸡汤；加餐：火龙果250克；晚餐： 主食50～100克、灯笼红椒炒芥兰头丝、炒罗汉斋、藕节冬瓜汤；全天饮钱草蜜汁饮1～2杯。

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肾结石食谱怎么建议比较好

肾结石患者要注意饮食方式，很多结石可能与不健康的饮食习惯有关，肾结石患者饮食如下;

1、多食水果、蔬菜：鼓励患者多食水果、蔬菜，如经常吃黄瓜、西红柿、芹菜、西瓜、苹果，可以降低草酸含量，预防含钙结石形成；

2、大量饮水：喝水少，尿液浓度高，尿液晶体容易结晶析出，黏附在一起形成结石，所以大量饮水比较重要；

3、降低钠摄入：避免含钠量高的食物，如咸菜、腌制的食品，要多吃黄瓜、芹菜等绿叶素蔬菜；

4、降低动物蛋白摄入：如红肉、脂肪，动物蛋白过量摄入会导致草酸以及钙排出过多，容易导致结石形成。

一般代谢正常的患者不建议限制钙的摄入，鼓励正常含钙饮食，如牛奶、酸奶、豆制品、豆腐等，建议正常食用，只要钙代谢无异常，就不会导致结石的发生。

肾结石饮食食谱如何安排？

蔬菜方面：蔬菜除了菠菜、韭菜、南瓜、洋葱、茄子、竹笋、大蒜外其他的蔬菜都可以吃。

维生素方面：吃富含维生素A的食物：维生素A有助于阻碍结石复发。富含维生素A的食物尚有胡萝卜、香瓜、椰菜、杏果、牛肝，其中属胡萝卜富含维生素A的含量较多。

肉类方面：可以少吃一些猪瘦肉类的，但不要多吃动物内脏以及海水产品中的动物，特别是虾、蟹等海鲜绝对不能沾。

水果方面：多吃西瓜、黄瓜等，可以帮助利尿，但不要与其他食物并用，一定要单独吃。除了荔枝、龙、芒果、榴莲和木菠萝外其他的水果都可以吃。少吃葡萄、桔子、李子等这些含草酸多的水果。

饮水方面：多喝点水，吃了油水多的食物时，也要多喝点水，以促进排尿畅通，稀释尿液成分，就减少了得结石的危险。

注意事项：切忌饮用煮不熟、煮不透的豆浆。饮用后，会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道中毒症状。有肾结石可以喝德圃御炻蓪茶利尿排石。可以长期喝。希望对你有帮助！

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