本篇文章给大家谈谈水煮鱼皇后新浪微博，以及水煮鱼皇后的淘宝网址对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、微博永远的偏锋真实姓名
• 2、想知道正宗的水煮鱼和水煮牛肉是怎么做的？
• 3、新浪微博如何删除别人@我的消息
• 4、《新浪微博》我是答题王题目答案大全

微博永远的偏锋真实姓名

很多小伙伴留言想了解关于永远的偏锋的微博的一些资料信息，下面是小扬整理的与永远的偏锋的微博相关的内容分享给大家，希望对大家有所帮助呢。

永远的偏锋 9月7日 1915 来自HUAWEI Mate 20 X 这个事情，我个人觉得，未来有类似现象，就可以和华为沟通，通过他们维护个人权益我的微博也一直放在这里，共勉我也深知，类。永远的偏锋 364万人关注 关注相关推荐 48万 119 当韩国女人想要购物时，这样对男友说 1，277 050 当韩国女友被整蛊后 780 044 韩国没她不看 408 249 家。

永远的偏锋·，人生就是个泊松过程永远的偏锋·的微博主页个人资料相册，宇宙玩乐咸鱼集团新浪微博，随时随地分享身边的新鲜事儿。永远的偏锋，知名体育博主永远的偏锋的微博主页个人资料相册，吉林大学，足球报新浪微博，随时随地分享身边的新鲜事儿。

永远的偏锋，足球报记者陈永 知名体育博主永远的偏锋的微博主页个人资料相册，吉林大学，足球报新浪微博，随时随地分享身边的新鲜事儿。转发微博 @永远的偏锋 已经开始全网传播，也看到了举报信原出处，跟帖不乏理智的球迷，但同样有一群球迷跟着嗷嗷叫举报人和嗷嗷叫的人想过没有，这和大字报有什么区别？这和当年那些打。

5月12日 2129 来自微博weibocom 晕了，疯了，我忘了说了，崩溃@永远的偏锋 稍等一下，等下好了我预告@一九八四丰臻 瞎聊聊跟陈永老师一起@永远的偏锋 O今晚8。永远的偏锋 9月7日 1915 来自HUAWEI Mate 20 X 这个事情，我个人觉得，未来有类似现象，就可以和华为沟通，通过他们维护个人权益我的微博也一直放在这里，共勉我也深知，类。

想知道正宗的水煮鱼和水煮牛肉是怎么做的？

正宗的水煮鱼和水煮牛肉来自于四川，就算正宗，在四川的一些饭店中也是有微小差别的，要做出正宗的味道就得有正宗的材料，一道菜离开了原地方，做出来的味道多多少少有差异，下面来分享一下水煮鱼和水煮牛肉的做法：

一、水煮鱼

原材料 ：

【主料】：草鱼1000克

【配料】：黄豆芽300克

【调料】：生姜一块、大蒜瓣五瓣、大葱一段、泡椒10个、干辣椒30克、干花椒5克、郫县豆瓣适量、盐适量、芝麻香油少许、红薯淀粉适量、鸡蛋清适量、油适量、自制麻辣红油适量、料酒少许

制作步骤：

1、准备好原材料

2、草鱼清洗干净，去头尾，抽去筋

3、切下两片鱼肉

4、鱼肉切成两块、鱼骨斩块，鱼肉片成薄片

5、将鱼头鱼骨和鱼肉里分别加入少许料酒、适量盐、香油、自制麻辣红油拌匀，然后加入鸡蛋清和红薯淀粉抓匀，腌制十分钟

6、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段

7、将干辣椒和干花椒清洗干净后放入锅里小火炒香，出锅待用

8、锅里水烧开，放入豆芽焯水，豆芽熟后装入容器里

9、锅里加入适量油，放入葱姜蒜、郫县豆瓣、泡椒、泡花椒、一半炒香的干辣椒和干花椒，炒出香味

10、加入适量水烧开再煮两分钟，使汤汁充分入味

11、放入鱼头鱼骨，煮至鱼头熟

12、放入鱼肉片，煮几十秒即可

13、倒入到豆芽的容器里，上面放入炒香的干辣椒和干花椒

14、锅里倒入适量油烧到冒烟

15、将热油淋上，香飘飘的水煮鱼做好了

二、水煮牛肉

原材料：

【主料】：牛肉300克

【配料】：小油菜300克

【调料】：泡姜一块、葱白两颗、大蒜两瓣、生抽适量、香油适量、盐少许、郫县豆瓣适量、玉米淀粉适量、鸡蛋清适量、油适量、辣椒面适量、花椒粉适量、料酒少许

制作步骤：

1、准备好原材料

2、牛肉切成薄片

3、牛肉里加入少许料酒、盐、适量生抽、香油、鸡蛋清、玉米淀粉，抓匀腌制十分钟

4、泡姜、大蒜、葱白切成末

5、锅里加入适量水烧开，放入小油菜焯水后捞出装入容器里

6、锅里加入适量油，爆香葱姜蒜末

7、加入适量郫县豆瓣，炒出红油

8、加入适量水烧开

9、加入牛肉片，迅速散开煮两分钟关火倒入小油菜的容器里

10、锅里放入适量辣椒面和花椒粉小火干炒，炒出香味后，撒在肉片表面，同时撒一点葱姜蒜末

11、锅里加入适量油烧到九成热

12、将热油淋入即可。

有些朋友看过我对传统川菜的介绍，亦亲自试过邓师傅的手艺，已懂得上等川菜并非全是麻辣，甚至可以做得淡雅，但邓师傅对我说，“川菜讲究百菜百味，麻辣毕竟是其中之一，不可忽视，你也应该写一写。”

欣然同意。麻辣味的代表作，当然非麻婆豆腐和水煮牛肉莫属。四川人的筵席，必要配米饭，麻婆豆腐和水煮牛肉即是最好的随饭菜，保管送饭两大碗。

将瘦黄牛肉洗净，横切成约一寸五分长、八分宽、一分厚的片。顺切的牛肉咬不动，是基本常识。另将莴笋切成骨牌片，芹菜、青蒜、葱切成二寸长的段。

牛肉加精盐、湿淀粉、酱油拌匀码味。锅内下菜油烧至五成热，放入干辣椒炸成棕红色，下花椒粒炒香起锅。余油再炒姜葱和郫县豆瓣，下肉汤煮沸。

把葱姜豆瓣的渣滓隔去，下莴笋、芹菜、青蒜煮熟，捞起铺在碗底。锅里下牛肉片划散，待肉片煮至伸展发亮，肉上带着的湿淀粉自然成芡时装碗。

用肉汤来煮，方能称为水煮，把牛肉换成猪肉、鸡片、鱼片都适合，但绝不能效仿三流川菜馆，用大量油来浸，一改，即把格调失去。

之前的花椒和干辣椒用刀剁碎，称为“刀口辣椒”。把刀口辣椒摆在肉片上，用油一两，烧至七成热，“嗤”的一声淋在辣椒上。单凭那阵香气，又能吞饭两大碗。

一、水煮鱼

主料

草鱼1000克

辅料

豆芽500克

郫县豆瓣酱50克

辣椒30克

花椒20克

姜一块

蒜半头

八瓣1个

桂皮1小块

胡椒粉10克

料酒1勺

淀粉1勺

盐适量

水煮鱼的做法步骤

1. 准备原料。

2. 片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。片鱼的方法可以见这里。

3. 鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。

4. 豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。

5. 锅中放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。这样不会把辣椒烧黑。然后捞出一半的花椒、辣椒备用。

6. 然后在锅中，继续加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。在烧出红油的锅中，加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。

7. 在爆香的锅中，加入鱼头、鱼排，翻炒5分钟。

8. 然后加入3000ml的热水、1勺盐，大火烧开。

9. 汤烧开后，继续煮10分钟，然后滑入码好味的鱼片。鱼片入锅后不要用筷子搅拌，否则鱼肉容易变散。

10. 再次沸腾后,维持活力2~3分钟,就可以了。注意不要煮太久，否则鱼肉会由嫩变硬。

11. 把烧滚的鱼汤，全部倒入已经码好豆芽的盆中。

12. 在锅中，放入30克油，烧到冒烟。把第一次爆香盛出的辣椒花椒洒在鱼汤的表面上。把烧热的油，迅速倒在盆中，听到好听的嗤嗤声，美味无比的水煮鱼汤就做好了。

小贴士

油的加入，是为了维持这个菜的温度，一边吃着鲜美滑嫩的水煮鱼片，一边还可以喝到爽口的水煮鱼汤。关键一点：喝汤的时候，记得撇清表面的浮油，就可以享用鲜美无比的水煮鱼汤咯。

二、水煮牛肉

主料

牛肉（和尚头）200克 生菜80克

辅料

葱和蒜50克

干辣椒6克

花椒2克

盐2克

水淀粉20克

豆瓣酱20克

酱油15克

油30克

姜5克

料酒20克

高汤适量

花椒面5克

辣椒面3克

小米椒几棵

水煮牛肉的做法步骤

1. 牛肉横刀切大薄片。

2. 牛肉片加蛋清、盐、酱油、料酒、水淀粉抓匀要想牛肉嫩我食尚小米的窍门就是加入少许清水抓匀，这就是上浆。

3. 最后很关键牛肉内加入少许茶油拌匀，有条件放入冰箱冷冻一会，可以防止一会脱浆。

4. 青蒜切末、生菜洗净撕小块，干辣椒剪短，小米椒切圈、香葱，蒜切末。

5. 锅中放油、煸香花椒，放入干辣椒段，煸出香味。

6. 放入剁得很碎的豆瓣酱，煸炒出红油。

7. 放入高汤或者鸡汤等。

8. 大火将汤汁煮沸。

9. 放入腌渍好的牛肉。

10. 将牛肉慢慢滑散断生。

11. 将撕碎的生菜铺在盆子的底部。

12. 捞出牛肉放在生菜上。

13. 倒上汤汁，撒上青蒜末、香葱、小米椒圈、蒜末、花椒面、辣椒面等。

14. 烧热油迅速浇在水煮肉上，烹出所有香味。即可。

以上内容由豆果 美食 优质用户YOYO食色空间和食尚小米编写

==================================================================

解锁更多 美食 请移步“豆果 美食 ”微信公众号

或“豆果 美食 ”新浪微博官方账号

水煮鱼、水煮牛肉味道鲜美，麻辣鲜香，滑嫩爽口吗，非常的好吃，深受大家的喜欢，营养丰富又好吃，水煮鱼、水煮牛肉做法都是差不多， 主要就是调料 ，每个人的口味不一样，根据自己的喜好口味来做就好。

水煮鱼、水煮牛肉都是我们生活中经常会吃的美味佳肴，之前在外面上班的时候，只要一聚餐，都会点上这道水煮鱼、水煮牛肉，味道鲜美，滑嫩爽口，麻辣鲜香，好吃过瘾，只不过每一家做出来的口味都不一样，每个地方的饮食习惯也都不一样，下面就来分享一下正宗水煮鱼和水煮牛肉的做法。

一、水煮鱼制作步骤

1、准备食材：草鱼、蒜苗、豆芽、芹菜、花椒、豆瓣酱、干辣椒、姜、蒜、生粉、蛋清、盐、胡椒粉

2、做水煮鱼可以用草鱼、黑鱼、鲢鱼等，根据自己的喜好选择，把鱼鳃、鱼鳞、鱼内脏处理干净，特别是鱼肚子里的黑膜，要去除干净，不然腥味会很重。

3、把鱼洗干净，把鱼肉片下来，鱼骨、鱼头剁成小块，放进盆里，加入水浸泡一下，把片下来的鱼肉剔骨，片成鱼片，厚薄要均匀。

4、鱼片片好之后，放进水中浸泡10分钟，鱼骨浸泡好后洗干净，鱼片浸泡好后也洗干净，鱼片沥干水分放盆里，碗里加入一个蛋清，再加入一点生粉，搅拌均匀。

5、鱼片里面加入一点盐、胡椒粉，抓均匀抓出粘性，调好的浆分两次倒进去，抓拌均匀，蒜苗和芹菜切段，豆芽洗干净。

6、起锅烧油，油热放入葱姜，再把鱼骨放进去煎制一下，煎制金黄加入开水煮开，把浮沫撇干净，煮几分钟就可以了。

7、起锅烧水，水里加入盐和油，水开把豆芽、芹菜放进去焯水，焯好水捞出来备用，把熬制好的鱼汤过滤一下，把鱼骨头放进碗中，焯好的菜也放进去。

8、起锅烧油，油热放入葱姜、花椒、豆瓣酱炒出香味，加入鱼汤烧开，把料渣捞出来，加入一点盐、胡椒粉、味精调味，在把鱼片一片一片放进去，开锅一分钟就可以了，把鱼片连汤倒进碗中，上面撒上蒜末、芝麻、蒜苗，油热放入花椒、干辣椒炸香浇在鱼上面就可以了。

二、水煮牛肉

1、准备食材：牛肉、胡椒粉、蚝油、料酒、生抽、蛋清、生粉、盐、白糖、胡椒粉、蒜、葱、姜、芝麻、豆瓣酱、花椒、干辣椒

2、把牛肉洗干净，切成厚薄均匀的片，放进碗里，加入料酒、胡椒粉、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀，再加入一点油，抓拌均匀备用。

3、准备点自己喜欢吃的菜，豆芽、莴笋都可以，焯水放盆里，起锅烧油，加入蒜姜末、豆瓣酱炒出香味，加入适量的高汤，没有也可以加水，再加入一点胡椒分、盐、白糖调味。

4、煮开后把牛肉片一片一片地放进去，煮至牛肉八成熟，把牛肉连汤倒进盆里，撒上蒜末、葱花、芝麻，油热放入花椒、干辣椒炸香浇在牛肉上面就可以了。

总结：肉质鲜嫩，味道鲜美，色香味俱全的水煮鱼、水煮牛肉就做好了，看着都要流口水了，麻辣鲜香太过瘾了，自己在家做，好吃还实惠，做水煮鱼、水煮牛肉可以根据自己的喜好放配菜和调料，喜欢的都可以试试。

您好，很高兴能够回答您的这个问题，水煮鱼和水煮肉都是比较经典的菜品，多数的国人都是非常喜欢吃的，我也不例外，平时家里聚餐的时候我也会给亲朋好友制作这两道菜，多正宗不敢说，但是绝对是酒店里学到的手艺，今天刚好看到您的这个问题我就将自己制作的方法分享给大家，希望对您有所帮助，话不多说上菜谱

先说水煮鱼：这道菜说难也难、说容易也容易，从几个方面，第一鱼要选择好，一般情况下选择小毛刺少的鱼制作这道菜最合适，比如草鱼、鲥鱼等，第二就是片鱼的技法，鱼片要薄厚均匀才能口感一致，第三就是腌制鱼片，因为热油是没有味道的，这道菜的盐味主要在于腌制上，好了掌握了窍门我们来说做法大家就更容易理解了

所需原料：草鱼一条、干辣椒、花椒、黄豆芽、蒜、姜、淀粉、鸡蛋

所需调料：盐、料酒、味精、香油

具体做法：先将草鱼宰杀洗净切掉鱼头，取出鱼腹中的腥线，一只手按住鱼身，然后另一只手拿刀顺着鱼骨的切口将鱼肉片下来，接着以同样的方法将另外一面也片下来，片下来的鱼肉皮朝下接着用刀片成薄片，鱼骨和鱼头鱼尾剁成块，加入料酒、盐、味精、胡椒粉、香油腌制20分钟然后裹蛋清淀粉备用

第二、豆芽洗净，锅烧热加入油下辣椒、花椒、葱姜蒜爆香然后将豆芽下锅炒熟撒盐放在一个盆里备用，锅中加入适量水烧开，先将鱼骨和鱼头下锅煮2分钟然后将鱼片下锅煮熟一起捞出控干水分放在豆芽的表面，最后在鱼片的上面撒花椒和辣椒、小葱段，锅中加入宽油将油烧热到七成浇在辣椒和花椒表面即可。

下面我们说水煮肉，所需原料：牛瓜条、火锅底料、生菜、大蒜、辣椒面、小葱、淀粉、鸡蛋、辣椒、花椒

调料：盐、味精、酱油

第一，牛肉切片加入蛋清淀粉上浆，生菜掰开后撕片洗净，锅中加入底油下花椒辣椒葱姜蒜爆香放入生菜炒熟撒盐盛在一个大碗里

第二，锅中加油下花椒辣椒蒜片，火锅底料炒香，然后加水烧开将肉片下锅煮熟调盐味后勾芡浇在生菜表面，接着撒蒜米、小葱段、辣椒面，锅中烧热油浇在表面即可

我不能回答的是水煮 肉，因很少做此菜，市面上所卖的不是菜 牛肉，肉质老嫩不好把握，实不敢胡邹。水煮鱼 倒是会做，其实不用“正宗”二字为好，中国地大民族众多，一方水土养一方人，只要烹饪方法、所用食材、调料，新鲜、干净、卫生，做出来的食品要有益人们的 健康 就是最好的，值得传承、发扬、创新这才是目的所在。 说说我做酸菜 鱼的经验与大家分享共同提高: 所用 鱼类可分又可不分，自己吃最好不分，多品种食鱼好处多，有小孩和年纪较大的家庭最好卖草 鱼、花鲢(胖头) 鱼等刺少而粗点的便于安全食用，可片成厚片或切粗条(各自喜好不同)，码盐、黄酒或料酒腌制入底味，凭自己感觉酌量加放(要有点在家下厨的基础)，多、少？实在无法用量表述，下锅之前用豆粉挂点薄芡。泡酸菜、泡青椒、泡红椒、泡仔姜自己有，好办。没有，得去买。酸菜切片或丝，泡椒切 马耳朵或 圈均可，泡仔姜切薄片。大葱(青、黄葱均可)切寸段。炒制调味料: 热锅冷油(用油不一定分得很细)下锅: 花椒粒、干红椒段、大蒜(拍松)、老姜片、葱段，用中小火炒香，再下酸菜、泡椒、泡姜炒至多种复合香味飘出来，加开水(以能淹过用 鱼为好)煮汤，再加黄酒或料酒、冰糖、砂糖均可、酱油宜少有味为准、香醋，这些量的多少要根据用 鱼多少来订，文字表达不准。酸菜汤煮五~八分钟时请尝点味待调整合自己口味止。下鱼肉: 先下鱼头、背脊、两分钟后再下其它 肉煮开四~五分钟关火，爱吃 猪油的可加放点。出锅用大口径白色碗或盘装菜品相好看，成功了。 重庆 南岸 南坪 丅。

自贡自古就有“ 盐城” 、“ 盐都” 之称，位于四川盆地南部沱江支流的釜溪河畔。据地质考察，1.85亿年前四川盆地是一片内陆海，历经若干千万年的地质变化，产生了盐卤和岩盐。到公元256年，李冰任蜀郡太守时做了2件改写四川 历史 的大事，一是修建了造就天府之国的都江堰水利工程；二是在自贡开凿了世界上最早的盐井。过去的盐井以牛为劳力，每年都要采购和宰杀大量的牛，因此在自贡地区牛肉极为便宜，成为了当时盐工们的主要肉食，他们经常以盐和辣椒、花椒等调味，用水煮的方法烹制食用，便产生了今天色泽红亮、质地细嫩、麻辣味浓的水煮牛肉。

当时的自贡有长期驻守的盐官和盐商，他们的生活较为富裕，不仅修了各地会馆，而且还带来了各地的厨师，并形成了相互宴请的风气。不少富商巨贾，在饮食上崇尚精细、新奇，长期以来形成了善用泡菜、泡姜，辣麻重香，滋味丰富，口感舒爽的风味特色，独显盐帮菜之风格。

对于麻辣火锅演变为水煮牛肉的诠释, 李劼人先生曾经撰文, 在四川“自流井、贡井、犍为、乐山产岩盐掘井甚深, 车水熬盐, 车水之工, 则赖板角水牛。天气寒浊, 水牛多病死, 工重, 水牛多累死, 历时久,水牛多老死。故自贡、犍、乐一带产皮革, 则吃水牛肉。水牛肉味酸肉粗, 非佳馔, 故吃之者多贫苦人。”由于水牛肉质的缺点, 以及南方汉民族对水牛的崇拜, 吃水牛肉的机会相对黄牛肉少。但是, 贫穷的盐工从事着极重的体力活, 需要营养, 否则难以胜任繁重的体力劳动。故水牛肉成为贫穷盐工的上好动物性食材。

你好，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有帮助。

水煮鱼是一道经典的川菜，正宗水煮鱼的做法如下：

食材准备

草鱼、豆芽、花椒、红辣椒干、大蒜、老姜、郫县豆瓣酱、香叶、八角、桂皮、食用油、料酒、淀粉、胡椒粉、食盐、香菜。

做法详解

一、将处理好的草鱼洗净，切成厚度均匀的鱼片，鱼头和鱼骨单独放。

二、将准备好的桂皮、八角和香叶用水泡一下，备用。

三、大蒜剥皮，老姜去皮切片，备用。

四、鱼片中倒入料酒，用手抓匀，然后再加入淀粉、适量的盐、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟；鱼头和鱼骨也加盐、胡椒粉和料酒抓匀。

五、将豆芽洗净，锅中烧水，水开，倒入豆芽焯熟，捞出，放入碗中打底。

六、将锅洗净烧干，倒入适量油，放入八角、桂皮、香叶小火将调料炸成金黄色后将八角、桂皮、香叶捞出，油留在锅里；放入一勺郫县豆瓣酱、姜片、蒜瓣，炒香。

七、先把鱼头和鱼骨倒入锅中翻炒一会，再加入适量清水，将鱼头炖煮一会儿，直到煮熟。

八、将鱼片用筷子一片一片的夹进锅中，煮一小会儿，等到鱼片变成白色就可以出锅啦~倒入之前盛豆芽的碗中。

九、另外起过，烧油，油稍微多一点，油热，放入花椒，开小火炸，花椒颜色稍稍变黑，放入干辣椒，等到干辣椒的颜色稍稍加深就关火，倒入盛鱼的碗中，再放上香菜就做好啦~

水煮牛肉的做法如下：

食材准备

牛里脊、豆芽、粉条、干辣椒、姜、葱、八角、盐、胡椒粉、蚝油、蛋清、淀粉、高汤、辣椒粉、花椒粉、芝麻

做法详解

一、辣椒切丝泡水沥干备用，姜切片，葱切段，八角掰开。

二、新鲜牛里脊先冷冻两小时，然后将牛里脊切片，切的越薄越容易入味；将切好的牛里脊放置一段时间等待解冻，待牛里脊解冻后加入盐、蚝油、胡椒粉、蛋清一起搅拌均匀。

三、牛里脊腌制10分钟后再加入干淀粉搅拌均匀，静置十分钟。

四、起锅烧油，将葱姜、八角加入锅中炒出香味， 注意不要抄太久，容易糊锅， 油锅内倒入豆芽煸炒片刻，豆芽超软后，放入高汤，兑开水，煮沸。

五、豆芽煮沸后放入粉丝，待粉丝8成软捞出装盘，锅内豆芽、粉丝全部捞出后，加入牛里脊片，等牛肉片颜色变白之后关火捞出，摆在装盘的豆芽、粉丝上面；锅内的汤用过滤网过滤，然后倒入牛肉盘中。

六、重新起锅，冷油下辣椒丝，待辣椒丝变微黄出香味捞出放在牛肉上；牛肉上撒辣椒粉、花椒粉、芝麻，重新起锅烧油，待锅内油冒青烟，立即淋在牛肉盘上。

七、喜欢香菜、葱之类的小伙伴可以最后撒上一点香菜、葱点缀，这样一道完美的水煮牛肉就完成啦~

水煮这种烹调方法也衍生出来很多菜品，如水煮肉片、水煮豆腐、水煮牛蛙 、猪肝片水煮鲜鱿鱼、水煮鳝鱼、水煮鱼等等。在众多的水煮菜肴中，水煮肉片和水煮牛肉是最受欢迎的两道 美食 。

写过一篇关于《水煮牛肉和水煮肉片的做法 水煮菜肴记住口诀烹调简单又美味》的文章

水煮牛肉

原料：净牛腰柳肉150克、蒜苗30克、莴笋30克、芹菜30克。

调料: 混合油、豆瓣酱、姜末、蒜末、干辣椒、花椒、川盐、酱油、鲜汤300克、料酒、味素、湿淀粉。

制作：

1、牛柳肉横切成4cm长，2.2cm宽，0.2cm厚的片，放入料酒、盐、淀粉上热勺放底油，放入小佐料，蒜苗、莴笋、芹菜加少许盐炒断生，起锅装入碗底。

2、热勺放入底油，油热放豆瓣酱炒香，加姜末、蒜末炒出香味，投入调味品，烧开后撒入上浆的牛肉，用筷子轻轻的拨散，待牛肉熟后，到入碗中，把花椒，辣椒撒在上面，再浇上少许热油即可。

烹调口诀：肉片滑嫩,片片伸展;口味麻、辣、烫、鲜、香，汁红润；汤菜比例恰当，不勾芡，无浮沫。

水煮鱼

原料；鲜活黑鱼一条（约1000克） 黄豆芽，黄瓜各250克 干辣椒200克 花椒25克 生姜30克 香葱75克 八角10克 三奈5克 桂皮8克 小茴5克 公丁香1克 精盐，胡椒粉，料酒，鸡精，味精，生粉各适量 精炼油2000克

制法： 1。黑鱼宰杀后治净，取两扇净鱼肉，用刀片成7厘米长，0.5厘米厚的大片；鱼头，鱼骨剁成块，用精盐，胡椒粉，料酒腌啧入味后，再入沸水锅中绰一水捞出；黄豆芽择洗净，黄瓜切一字条，均用少许精盐拌匀码味后，再控干水分，放入一不锈钢盆中垫底；干辣椒切节；生姜，香葱洗净后，放入搅拌器中，加入料酒，再绞成茸泥，即成姜葱味料，将干辣椒30克，花椒15克及八角，三奈，桂皮（均掰成碎块），小茴，公丁香放入一盆中，再注入烧热的精练油2000克，浸泡约24小时至出味后，打去料渣不用，即得五香油料。 2.将绰过的鱼头，鱼骨放在不锈钢盆内的黄豆芽，黄瓜条上，再将鱼片用姜葱味料，精盐，胡椒粉，料酒，鸡精，味精，生粉，等抓匀上浆，然后将鱼片抖散铺在盆中鱼头，鱼骨上， 3.炒锅置火上，注入五香油料烧至五六成热时，将剩余的干辣椒和花椒投进去炸香，视油温略升高后，起锅一并倒在盆中鱼片上，待盆中沸腾片刻后，即可端上桌。

欢迎大家关注：靠谱吃货 靠谱吃货：餐饮营销策划， 旅游 、酒店体验， 美食 自媒体人。

大家好，我是 美食 领域的作者锦绣V山东，我来说说正宗的水煮鱼和水煮牛肉怎样做，希望我的做法对你有所帮助！

水煮鱼

准备材料：

草鱼、料酒、食用盐、黄豆芽、大葱、姜片、辣椒、豆腐、香菜、小葱、水煮鱼调料包

做法步骤：

第一步：十五元钱买的草鱼，买鱼的时候老板已经帮我杀过了，只需要把鱼清洗干净，要记得清洗鱼肚子里面黑膜哦。草鱼多冲洗几遍，把鱼冲洗干净

第二步：先把鱼头切掉，然后再把鱼肉切成薄一点的小块，放入盆中。加入水煮鱼的腌料，搅拌均匀，然后往盆内加入料酒、食用盐，先把鱼腌制十分钟。

第三步：在准备一些黄豆芽放入清水中，淘洗干净，放入盘中备用。

在准备一块嫩豆腐，切成小块，放入盘中备用

第四步：锅内加入食用油，放入葱姜爆香，然后加入清水，加入调料包。喜欢吃辣的可以再放一点辣

第五步：下入豆腐，开大火煮开，煮开一分钟之后加入鱼块，大火煮开之后开中火继续慢煮五分钟，鱼肉入味之后加入黄豆芽。黄豆芽煮至断生之后加入香菜和小葱就可以出锅啦。

水煮牛

准备食材做法:将蒜头、蕃茄、干辣椒切小碎丁，甜脆豆、西兰花、胡萝卜（家里没有就没放）分别焯水焯熟以备

步骤1

将牛肉切成薄薄的一片，用生粉、盐、茶子油、酱油、蚝油、鸡蛋清搅拌均匀，腌制5分钟左右，其次就是起锅烧水，水烧开后用大火煮之前腌好的牛肉，用牛肉煮几分钟，差不多就没有血水了，捞

步骤2

将蕃茄、辣椒、蒜用花生油爆香出蕃茄汁，加入适当的酱油、蚝油、黑胡椒粉、黄姚豆鼓、花椒油，最后加水烧开继续煮个1分钟左右，倒入之前捞出的牛肉，大火煮七八秒这样就可以了

步骤3

把之前焯熟的甜脆豆、西兰花等蔬菜铺在碗底，然后将煮好的牛肉倒在蔬菜上，撒上香菜、芝麻，就可以上桌开动了

小贴士

牛肉味美，进补 养生

新浪微博如何删除别人@我的消息

1、目前，完成该功能只能通过新浪微博手机版的彩版（注意不是新浪微博手机客户端）才能实现。首先切换到新浪微博手机版的彩版界面。

2、 然后，在微博主页上，找到“@我的”功能，并且点开。

3、 在点开以后，即可看到谁人@你了，点击“删除”即可完成。

《新浪微博》我是答题王题目答案大全

新浪微博推出了我是答题王这个直播答题游戏，很多小伙伴都有参加。今天我在这里也为大家带来了我是答题王题目答案分享，感兴趣的小伙伴，快来看看吧！

我是答题王答案分享

1、传说每年平安夜晚圣诞老天让你送礼物时候乘坐的雪橇是什么动物拉的?驯鹿

2、朋友间会以恶作剧的方式来互开玩笑的愚人节在每年的几月几号?4月1号

3、2000年夏季奥运会是在哪个城市举办的?悉尼

4、世界杯足球比赛几年一次?4年

5、头戴礼帽，足登大皮靴，走路像鸭子的著名应该喜剧演员是谁?卓别林

6、目前已经上映哈利波特系列电影已经到了第几部?第七部

7、经 常用 来庆祝胜利的香槟酒起源于哪个国家?法国

8、我国国酒茅台酒出于哪个省份?贵州

9、卡拉OK是哪国人发明的?日本人

10、空调的发明者是哪国人?美国

11、一张20元人民币破损了2分之1，到银行可以兑换到多少钱?10元

12、第五套人民币中紫色人像的面值是多少?5元

13、我们现在实行的八小时工作制度最早在哪个国家出现?英国

14、肯德基的创始人是什么军衔?上校

15、美国第一所军事学校是什么学校?西点学校

16、表示国内生产总值的英文简称是?GDP

17、以帆为造型的悉尼标志性建筑物是什么?悉尼歌剧院

18、首席执行官的职务英文简称?CEO

19、日常生活中我们把自己动手创作制作称为的英文简称?DIY

20、Siri是美国哪家公司其手机应用的一项语音控制功能?苹果公司

21、最早的红白机游戏超级玛丽由日本哪家知名游戏制作公司出品?任天堂

22、江苏卫视知名节目非诚勿扰中，男女嘉宾成功配对时放的什么音乐?梁山伯与祝英台

23、内地歌手刀郎的歌曲是形容哪一年的第一场雪?2002

24、康熙王朝注意去的最后一句答案：我真的还想再活多少年?500

25、负荆请罪讲的是廉颇和哪位丞相的故事?蔺相如

26、三个水组成的汉字念什么?淼(miao)三声

27、而立之年是指多少岁?30岁

28、人们常说花季的年纪指多少岁?16岁

29、在新浪微博中，发表文章的字数限制是多少字?140

30、劳动法规定，劳动者试用期不能超过几个月?6个月

31、歇后语黄鼠狼给鸡拜年的下一句是什么?没安好心

32、歇后语十五个吊桶打水的下一句是什么?七上八下

33、壁虎在遇到敌人攻击，很危险的情况下会舍弃身体的什么部分逃走?尾巴

34、世界上现存最大的两栖动物，因叫声很像幼儿哭声又名什么鱼?娃娃鱼

35、变脸是我国哪个表演戏剧的绝活?川剧

36、在灯光下用兽皮刻制的的人物剪影表演故事的民间戏剧形式叫什么?皮影戏

37、骨质疏松症主要是身体缺乏哪种矿物质?钙

38、夜盲症缺呐喊总维生素所导致?维生素A

39、曾饰演许文强，小马哥，赌神，等景点角色的香港男影星是谁?周润发

40、徐克电影笑傲江湖东方不败的东方不败由哪位女演员扮演的?林青霞

41、陈凯歌导演的无极又被网友戏称一个什么引发的血案?馒头

42、2009年红极一时的歌曲，七月份的尾巴，是什么星座?狮子座

43、由龚琳娜演唱的，被称为神曲的歌是?忐忑

44、已使用有小哥一称，与周杰伦共同演唱千里之外的男歌手是谁?费玉清

45、麻婆豆腐是我国哪个菜系的传统名菜?川菜

46、鱼翅是哪种动物的鳍所制成的?鲨鱼

47、淘宝用户通常用来称呼对方的一个字昵称是什么?亲

48、网络用来表达漠不关心不关自己事情的时候会说出来打什么?酱油

49、挥一挥衣袖不带走一片云彩是哪位著名诗人的诗句?徐志摩

50、寻寻觅觅冷冷清清凄凄惨惨戚戚是出自宋朝那位女词人之手?李清照

51、清朝太后身边最著名的贴身太监叫什么?李莲英

52、霸王别姬是京剧中有名的桥段，请问项羽在那条河边自刎的?乌江

53、我国大陆家庭电路的电压统一使用为多少伏?220

54、我国铁道部的CRH高速动车，统一命名为什么号?和谐号

55、著名卡通形象米老鼠有几根手指?4跟

56、动画片中舒克贝塔历险记中，舒克是什么职业?飞行员

57、人们通常用来送花的蓝色妖姬其实是什么花?玫瑰

58、四大名茶之一的龙井茶产地是哪个城市?杭州

59、农历除夕，人们准备除旧迎新，已加入安宁局吃的团圆饭常叫做什么?年夜饭

60、中国法定节假日安排劳动者工作的，报酬不得低于普通工资的几倍?3倍

61、自称9岁起博览群书，智商前三百年，后三百年无人能及的网络红人俗称什么?凤姐

62、因一张头发凌乱，表情冷峻的乞丐装照片而大火特火的流浪汉被网友戏称?犀利哥

63、电影午夜凶铃中从电视剧爬出来的著名恐怖角色叫什么?贞子

64、007系列电影中，特工男主角的名字叫什么?邦德

65、我国古代时传统婚礼的拜天地有三拜，一拜天地，二拜?高堂

66、作为我国婚礼程序中，夫妻各执一杯酒，双手相交喝完表示相爱的喝酒形式叫什么?交杯酒

67、中国和朝鲜两国的界河叫做什么江?鸭绿江

68、被誉为绿色林海的大兴安岭位于我国哪个省份?黑龙江

69、2008年奥运会的口号同一个世界，下一句是什么?同一个梦想

70、羽毛球界被称为超级丹的运动员是谁?林丹

71、明月几时有，把酒问青天出自宋朝哪位词人之手?苏轼

72、三国演义中蜀国的五虎大将里被称为常胜将军的是谁?赵子龙

73、目前我国内地的小型民用汽车牌照的底色是什么颜色?蓝色

74、一些轿车车身后面有161829等阿拉伯数字这是指发动机的什么?排量

75、中华人民共和国国歌原名是什么?义勇军进行曲

76、明星星座：周渝民哪个星座的?

77、明星八卦：杨洋有绯闻女友吗?

78、明星作品：2018年赵丽颖最新电影叫什么?

79、明星星途：杨幂是几岁开始表演的?

80、明星生活：周董多少岁有的孩子?

微博我是答题王活动怎么玩：

每天中午13:30，《我是答题王》刺激开答，答对12道题平分50万现金

活动入口会在答题开始前通过微博发出，另外还可以从微博下拉传送门进入

关于水煮鱼皇后新浪微博和水煮鱼皇后的淘宝网址的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。