1.对某企业有关连锁经营的调查报告

中国美容化妆品业连锁经营现状调查 美容行业从上个世纪八十年代初起步，到现在已经走过了二十多年的风风雨雨。

行业从最初的遍布街头巷尾的小型美容美发店，小化妆品厂发展到现在的集各种大中型的美容美发美体中心、美容美体美发器材生产、美容美发教育等等于一体的综合型产业。 我国美容化妆品的销售额1982年为2亿元，1985年为10亿元，1990年为40亿元，1995年为190亿元，2000年为335亿元，比前一年增长16.6%。

2003年中国的人均GDP超过1000美元，从众多国家的发展经验来看，这是国民消费结构升级的一个转折点，人民的生活消费逐渐从生存型向发展和享受型过渡，人们对美容业的消费也将进入一个新的快速增长期。2003年全国美容市场产值达1680.4亿元；化妆品生产企业有约5000余家；年销售额在5000万元以下的中小型化妆品企业，占化妆品企业总数90%左右；外资、合资企业占主导地位，总体市场份额已接近80%。

截至2003年年底，年销售额1亿元以上的化妆品企业有50余家，而数量不多的外资、合资企业依然是整个市场的霸主，包括宝洁、联合利华、欧莱雅、资生堂、花王、强生、雅芳、安利、玫琳凯等。美容经济成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的“第五大消费热点”。

2004年10月16日出炉的长达212页的《中国美容经济年度报告》里，首次确立了中国美容经济的“经济学地位”。这份报告是由国内经济学界以“京城四剑客”之称闻名的四位专家提交的：何帆是中国社科院世界经济与政治研究所所长助理、巴曙松是国务院发展研究中心金融研究所副所长、钟伟是北京师范大学金融研究中心主任教授、赵晓则是北京大学中国经济研究中心的博士后。

他们完成了对中国美容业的第一次全景式关照，一些数字开始浮出水面，过去不为人所关注的美容行业开始让人们大吃一惊。《报告》则称，2004年，中国的美容服务业直接就业者达到800万人，营业总收入达到1762亿元。

未来五年，这个数字还要再翻一番，老百姓的美容消费支出也将随之翻番。而在1982年，我国的化妆品销售额只有2亿元，2003年这一数字已是520亿元，增加了259倍。

2004年，中国已有美容院154万家，经劳动部门正式签发确认的美容教学机构673家，每年培训出来的各级美容师25万名；化妆品企业3750多家，其中一半以上为民营企业。而全国目前用于美容业投入和改造的资金大约在2000亿元以上。

很多人形容连锁美容院就像产钱的机器，这一点从近年内资、外资大量涌入开办直营连锁美容院或加盟连锁美容院得到印证。以法国知名品牌思妍丽为例，在走高端品牌路线不变的情况下，从1996年进入中国之后，就从上海一路将品牌拓展至北京、成都、深圳、青岛、西安、武汉、大连等大中城市；同样走高端品牌的还有深圳的一个品牌“梦圆皇宫”。

中国台湾的克丽缇娜及自然美公司目前在中国大陆的连锁加盟网络均已达600家以上；法国诗婷也以快速的市场战略，在全国设立了600余家连锁店面。另外，来自法国的依贝佳，也以专业美容品牌路线，在全国各大城市及二级城市发展了属于自己的连锁美容中心；连锁已经成为品牌美容企业欣欣向荣和占有市场的一种重要模式，美容院的特许加盟、连锁经营模式将是美容行业发展的必然趋势。

美容企业的连锁经营是美容化妆品业发展的必然。这是因为，美容化妆品业本身就是一个集生产、销售、服务于一体的产业，在这个产业中，服务是占主导地位的。

开在街头大大小小的美容院是所有化妆品企业所要占领的终端阵地。连锁经营也是国际美容化妆品行业的趋势和潮流。

通过美容连锁店搞专卖则意味着更大意义的市场化，更大的占有率和更高的普及率。同时，也可以最大限度的避免让人头疼的假货问题。

据媒体调查发现，中国连锁美容院90%以上都开办成功，失败的比率不超过10%。 在全国工商联美容化妆品业商会举办的一次沙龙中，会长骆燮龙指出，规范我国美容化妆品行业的发展，应该关注资金、品牌、产品、管理四个环节的问题，发展品牌连锁店对这四个环节的管理具有十分重要的作用，也是规范美容化妆品业的可行思路之一。

目前我国的4万家美容院中，连锁店只占7%。而欧美等发达国家一般的连锁店占到45—50%。

单体美容院存在很多问题，由于没有品牌、管理、宣传方面的优势，从业人员素质也参差不齐，很容易造成对消费者权利的侵害。 国内一些已经崭露头角的品牌店的发展模式值得在行业内推广。

一些品牌店与美容教学相联系，通过标准化的教学培训使人员达到业内较高水平。其中部分培训机构已经通过国际ISO体系认证，这等于对美容业源头——美容培训教育和从业人员进行了规范。

另外，品牌店的正规化发展可起到规范源头下游的各个环节的作用。在资金投入保障、品牌的维扩与宣传、品牌产品的统一使用和管理方面都会按一个较为成熟的模式进行，这样的美容院才可能做到诚信，更有效地维护消费者的利益。

他呼吁，我国应该尽快提高美容院的连锁率，争取在2005年以前达到30%。 从社会认知程度上，美容机构前景喜人。

北京、广州、深圳、武汉、重庆、成都、上海等。

2.关于连锁企业配送中心情况调查的调查报告

权威调研报告显示接近8成零售流通类企业自有配送中心 近日，由博科资讯物流供应链研究中心主持的《物流业调整和振兴规划》市场效应调研活动成果公布，调研显示，2009年第二季度的物流需求系数保持了3.0的位置，同时，国内物流外包市场走势乐观，37%的受访企业已经将其物流业务外包给专业服务商。

调查数据同时显示，与食品医药业、电子通讯及家电业、石油化工、钢铁及有色金属、汽车及零配件行业分别为56.88%、52.71%、21.58%、30.49%和29.17的物流外包业务比例相比，零售流通业企业外包物流业务的比例最低，为20.35%。 零售流通类企业的物流配送模式大致分为四种，一是建立自己的物流配送中心，二是供应商直接配送，三是与供应商建立共同配送中心，四是委托专业物流服务商。

在这种分类方法下，我们常见的是第一种模式，这是一种与物流外包完全对立的配送组织模式。 20.35%的数据再次凸显了中国零售流通业在经营和物流层面遭遇的发展岔道。

作为此次调研顾问组委会成员，博科资讯总裁沈国康认为，“物流供应和终端销售是构成零售流通企业运营的两块主要内容，理论而言，物流外包可以使得零售物流供应链的多品种、小批量、高频率的库存补给变得更为经济，但国内零售流通市场的现状却是，连锁零售企业自己建设配送中心成为首选，缺乏规模化运作、信息化支持和科学化管理是零售流通类企业物流外包应用领域发展孱弱的重要原因。” 先天不足：规模化 零售物流外包在国内不被应用的一个重要原因，就是零售企业规模不够大，无法产生外包本应带来的规模效应。

另一方面，一般连锁零售企业都拥有5000种以上产品，并且附带拆箱、整合配送等各种要求，目前国内多数物流公司单品的仓储管理和整箱配送功能很难满足其复杂、高要求、高效益的物流配送特性的需要。 “连锁便利店是对于物流需求最迫切的零售业态之一，但有这个需求并不意味有这个市场。

在现实情况下，有很多便利店连锁不够大，店面规模也很小，如果路程再远一点，对于第三方物流商来说则无利可图”，博科资讯物流供应链研究中心负责人王颐中举例分析，“出于降低库存和缺货率的双重考虑，零售门市希望每个车次都能多装一些品种，每个品种只装很少的几件，每天多上几次货，这样一来，第三方物流公司接到的小订单就非常多，由此带来的线路组织和配货非常繁复，很少有第三方物流公司有能力完成这样繁复而低利润的单子。” 事实上，零售流通企业在中国的迅速发展有赖于连锁经营方式的统一配送优势，所以企业本身特别重视后台的物流管理。

北京工商大学物流专家何明珂认为，中国连锁零售企业都着眼于建立自己的配送体系，是造成商流、物流难以合一的主要原因。连锁企业的规模发展不够，导致物流运作系统整合的难度很大，这大大影响了先进的物流配送技术、设备在中国推广运用的速度，物流效率无法大幅提高。

后天缺陷：信息化 博科资讯物流供应链研究中心在调研中发现，很多零售企业认为，自营物流比第三方物流好的地方，一是物流整体运作可以完全置于自己的控制管理之下，管理更有弹性，二是信息系统技术配合方面好一些，便于进行库存控制和调配商品。 对于零售流通类公司的物流供应作业而言，专业第三方物流公司介入之后，等于增加了一个信息传递的环节，目前国内物流信息化建设刚刚进入一个小高潮，“物流供应链信息化的现状根本不足以支撑零售流通业大量的信息传递需求”，如果没有一套信息系统支持这个流程，还可能增加出现缺货的可能性。

可以想象的是，按照现有的运输方式和信息流程，超市订货时要先传真给第三方物流公司，第三方物流公司再通知供货商，除非三方非常默契，保持同步，否则几个小时或者一两天的延误都是可能出现的。对于以市内配送为主的零售企业来说，这个问题显然非常突出。

不得不提到的是，虽然零售流通类企业本身已经在信息化方面采取了一定的行动，部分还相当成功。但是在信息的利用上，很多商家做得不够好，有半数以上零售企业建有企业内部局域网，但能在网上公布商品信息的只占三分之一，在交易信息的分析方面，并没有让信息系统充分地发挥作用。

遗留问题：科学化 根据中国连锁经营协会的统计，大部分的连锁零售企业都拥有自己的配送中心，实行统一配送。国内连锁百强企业当中，有80%的企业拥有自己的配送中心，配送中心的平均面积达到12693平方米。

另一份来自中国仓储协会的调查则显示，我国商业企业的物流配送有76%是由供货方完成的，只有18%的企业依靠第三方物流，在已经外包出去的业务中，也以传统的仓储、运输业务居多。 对于国内零售流通物流的现状，沈国康做了补充，需要特别指出的是，物流外包从始至终都不是零售物流唯一的选择。

以最具代表性的连锁零售为例，在统一进货、统一配送、统一核算、统一管理、统一信息的基本要求下，任何物流模式都可能是企业的合理选择。 很多零售企业的经营理念和过去相比更重视从消费者的需要出发。

虽然零。

3.跪求一篇连锁经营企业的实践报告悬赏100分 写的好的可给更高分

您好！我十分乐意为您服务！☆⌒_⌒☆ 很荣幸能回答您问的这个问题，提供一些企业连锁经营的论文资料，供参考。

所谓连锁经营，是指在流通领域中，若干同业商店以统一的店名、统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段连接起来，共同进货、分散销售，共享规模效益的一种现代组织形式和经营方式其实质是把现代化的大生产的原理应用于商业流通领域，达到提高协调运作能力和规模效益的目的发展连锁经营，可以改变我国商业中陈fl！的经营观念，落后的经营管理模式，改变低效率的物流运作方式，完善经营机制，为商业企业的经营管理注入新的活力可以促进大流通、带动大生产，改进传统商业，提升流通产业竞争力，推进流通现代化，从而提高企业工作效率和经济效益，增强竞争力连锁经营在我国沿海地区和部分大、中城市已经起步，而且发展速度逐步加快，日益显示出其经营优势已成为我国零售业、餐饮业和服务业普遍应用的经营方式和组织形式，并加快向汽车、医药、烟草、家居建材、加油站等多业种渗透，显示出厂强大的生命力和发展潜力 连锁经营的优势是明显的，主要表现在理论和物流管理两个方面： 一、连锁经营的理论优势 1、优化资源配置连锁经营的“八个统一”是基本的要素：统一店名，统一进货，统一配送，统一价格，统一服务，统一广告，统一管理，统一核算实现这些统一，就使商业企业在经营管理方面互相协调起来，因而有利丁资源的配置，使得企业资源共享，不会出现浪费现象，既节约厂费用，又提高}一作效率和效益 2、提高市场占有率连锁经营要想实现规模效益，必须在分店的设置上多动脑筋在合适的地理环境中，开设数量合适的分店，这样可以扩大企业的知名度，打‘大产品的销售量，从而提高产品的市场占有率连锁经营的规模效益不容忽视，这是发展连锁经营必须重视的关键问题规模效益正是连锁经营最吸引人的优势 3、强化企业形象良好的企业形象可以给企业带来巨大的收益，连锁经营企业通常选择统一的建筑形式，进行统一的环境布置，采用统一的色彩装饰，设计统一的商徽、广告语、吉祥物等，这种形象连锁是一种效果极佳的公众广告企业要实现规模效益，就要在各地开设分店不同地区的顾客，反复接受同一信息的刺激，久而久之，会由陌生到熟悉，再到认可，进而发生兴趣，这对丁树立与强化企业形象极其有利连锁经营企业的}一作人员，统一着装，包装物上统一印刷图案，这些都能给顾客一种整洁、规范的感觉，使顾客愿意光临，而且通过顾客无意识的宣传，提升厂企业在公众心目中形象，为企业赢得良好的社会效益奠定厂坚实的基础 4、提高竞争实力连锁经营的各分店在资产和利益等方面的一致性，使得连锁企业可以根据各分店的实际情况投入适当的人力、物力、财力来实施经营战略，可以对原先独有的销售措施、广告策划、硬件设施进行不断的改革与创新，使整个连锁企业的经营管理能力始终保持在一个很高的水准上；同时，灵活的经营管理又使连锁企业的优秀管理制度、方法、经验能迅速有效地在各连锁分店内贯彻实施，这些都大大加强厂连锁企业的总体竞争力 5、降低经营费用连锁经营企业以顾客自我选购、自我服务的经营方式为主，减少厂售货劳动，因而雇员相对较少，节省厂}一资成本，节约厂场地费用在连锁超市中，商品明码标价，顾客可以自由挑选，顾客节省厂购物时间，也节省厂企业的经营成本同时，加快厂顾客的流通速度，增加厂客流量总之，连锁经营与非连锁经营在总成本费用上的差距很明显我们对同样数量的两种企业进行抽样调查显示，连锁经营企业的费用较之其他零售商场约低10个白一分点 6、引导生产领域连锁经营企业通过扩大规模而增加效益企业在各处设立分店，商圈很）’一，因而对众多消费者的需求有比较全面、客观的厂解进货时，可根据顾客需求，结合市场供求来大批量进货这样一来，连锁经营企业在市场中占有极其重要的地位，成为连接生产与需求的桥梁生产商可根据企业进货的数量、种类等来进行生产，从而使生产与消费紧密挂钩，不致出现浪费生产资源和货物奇缺等情况 7，增加就业机会连锁经营企业的低成本、高效率使得所售商品价格大幅度明显降低，等丁增加厂消费者的可自由支配收入，使他们能更多地购买其他商品或服务，乃至进行其他方面的投资，从而扩大厂社会总需求从社会整体来看，必然会进一步促进社会各行业的就业人日总量的增加，增加厂就业机会 8、保护消费者利益要做到顾客至上，不仅要知道顾客的行为，还要分析他们的心理，他们付款的方式，以及他们对连锁企业的信任度要提供好的顾客服务，需要改进服务质量，对员}一进行商业培训要营造一个良好的购物环境连锁经营企业在管理上已日益完善，更趋向丁专业化、标准化、现代化、科学化、并使得购物环境更加舒适、宽敞；服务人员的素质日益提高；电子信息技术的应用使得}_作效率大大提高；明码标价降低厂消费者购物的心理成本，时间成本，体力成本，方便顾客的购买；商品质量得到保证，并且价格保持在较低的范围内，让消费者买得放心，买得舒心连锁经营企业的种。

4.帮忙写一份关于超市情况的调查报告

屈臣氏连锁超市调查报告 第一部分 序言 一、目的：掌握店面运营情况、提供店面修正意见、发掘市场活动推点 二、调查店面：五一广场商圈：春天百货店、新世界百货店 朝阳商圈：家润多百货店 三、调查时间：2009年2月4日（初十）14:00~16:00 第二部分 调查与建议 一、商圈分析 本次调查的三家店面分别地处五一广场与朝阳两个商圈。

1、五一广场商圈以五一广场为标志，涵盖黄兴南路、步行街、黄兴北路、蔡锷路、太平街、下河街、坡子街，为长沙市老牌商圈，也是长沙市核心顶级商圈；该商圈覆盖高中低档各类消费人群，以服饰、百货、家电、超市、餐饮、小吃、娱乐为主，属于服务品类全、购物形式全、商业品牌全的黄金商圈；商圈人流特点是全消费时段流量大、消费欲望强、消费习惯新颖时尚、年龄层次以消费冲动性强的青少年和消费能力强的白领为主。2、朝阳商圈以朝阳电脑购物一条街为标志，涵盖左家塘街道与朝阳街道，为新晋商圈；属于以IT数码为核心，以百货、超市为覆盖的特色商圈，覆盖时尚数码消费与社区家庭消费人群，以IT数码、超市、百货、家电为主，属于购物特点突出、消费指向突出的特色商圈；商圈商超百货方向人流特点是早晚流量大，周末流量大，消费人群习惯理性，具备较为忠诚的消费惯性，年龄层次以消费能力强的白领、消费稳定性高的居家主妇、家庭为主。

二、卖场分析 本次调查的三家店面分别位于新世界百货、春天百货、家润多百货三家百货卖场。1、新世界百货：长沙最先开设的两家省外高档百货卖场之一，与最先开业的平和堂、同时期开业的百联东方、之后改造升级的本土品牌友谊商店、新建的外来品牌美美百货、天虹百货同为长沙市场六大高档百货卖场之一。

地处五一大道，毗邻平和堂，位于五一广场商圈东部边缘，购物人群以高级白领、成功人士等高消费人群为主，人流量少，消费习惯关注环境、服务、品牌。2、春天百货：隶属与长沙老牌商业集团通程，为中档百货卖场，原址为友谊商城，地处五一广场商圈核心处，毗邻王府井百货，购物人群以白领、学生、一般消费人群为主，人流量大，消费习惯关注价格、促销活动、品牌。

3、家润多百货：隶属于长沙另一老牌商业集团友阿，为中档百货卖场，原址为已经倒闭的百意百货，位于朝阳商圈百货商超部核心，在家润多百货的近两年的不断宣传与推广下，与毗邻的家润多超市形成业态互补，共同牢牢把持了左家塘与朝阳两大街道社区消费人群。购物人群以家庭消费为主，晚间、周末人流量较大，消费关注环境、品牌、价格。

三、店面分析1、位置：a、春天百货店，位于卖场一楼南侧门口，人流量大，标示醒目，位置佳；b、新世界百货店，位于卖场负一楼，人流量不大，标示受广告牌位置所限，醒目程度不高，考虑到新世界百货高档定位导致的人流量较少，位置一般；c、家润多百货店，位于卖场一楼南侧，人流量不大，标示较为醒目；同时侧面服饰广场一直未能运营起来，影响人流量，位置一般；2、色彩：a、店面整体色彩以暖色调为主，搭配温暖中带有活泼，符合屈臣氏时尚个人用品专家的特色；b、自有品牌在包装上应有自有色，以区分于其他品牌，来推动自有品牌的份额增加；3、环境：a、店面以采用的是全通透性玻璃外观，应该考虑采取用其他形式替换外墙写真贴，以完全达到通透感；b、春天百货店仓库门打开未关，此处一方面在非使用期必须保持关闭，另一方面仓库门应用写真装饰达到与整体保持一致；4、陈列：a、缺货商品应摆挂“热销缺货牌”，不应出现空白情况；b、春天百货店，陈列标识牌出现错误；c、新世界百货店，商品外观有不干净整齐情况；5、商品：a、挂条商品不应为与货架商品同类，而应为具备高毛利、高关联性、低价格、具备冲动消费特质的商品；b、周转率较低的商品必须关注有效期，有效期前3~6个月应采取调整陈列位置、进入搭售、促销系列等方式处理；6、人员：a、春天百货工装统一情况一般，有部分工作人员挂牌但未着工装上岗；第三部分 结语 以上仅为个人在市调基础上的部分意见表达，望见面沟通以便充分了解。

5.超市调查报告结语

调查报告一般由标题和正文两部分组成。

（一）标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式，即“发文主题”加“文种”，基本格式为“**关于****的调查报告”、“关于****的调查报告”、“****调查”等。另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。

（二）正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。

1.前言。有几种写法：第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来；第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况，进而提出中心问题或主要观点来；第三种是开门见山，直接概括出调查的结果，如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用，要精练概括，直切主题。

2.主体。这是调查报告最主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。

3.结尾。结尾的写法也比较多，可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议；或总结全文的主要观点，进一步深化主题；或提出问题，引发人们的进一步思考；或展望前景，发出鼓舞和号召。

6.餐饮市场调研报告范文 急求

今年1-7月份全国餐饮业实现营业额2017亿元，比去年同期增长18.3%。

其中，上半年营业额1728.5亿元，同比增长18.5%。上半年我国餐饮市场继续呈现高速发展的势头，增幅居全国消费品市场的首位，名列国民经济各行业的前列。

上半年餐饮市场的主要特点是：1、餐饮业发展的社会经济环境越来越好。我国经济的发展与人民生活水平的不断提高是餐饮业发展的基础条件。

今年上半年我国国民生产总值完成39491亿元，按可比价格计算同比增长8.2%；城镇居民人均可支配收入3208元，增长8.7%；农村居民人均现金收入1013元，增长1.5%。随着经济发展的逐步回升，经济活动增多，城乡人均收入持续增加，市场更加活跃，需求日趋旺盛，对餐饮业发展起到了有力的推动作用，促进餐饮业营业额增幅显著攀升。

2、假日消费成为市场的新亮点。元旦、春节、五一等节假日市场较往年更加火爆，各地旅游团队用餐、家庭宴席、婚庆寿宴和散座业务明显增多。

据对全国十个城市饮食服务企业调查，今年春节期间营业额比去年同期增长25.1%，五一节期间比上年同期增长60.3%。北京全聚德集团“五一”节期间，共接待93735人次，销售烤鸭47536只，营业总额达1062.31万元，比2000年春节7天收入提高了110%。

从今年“五一”节市场看，出现了销售高峰来势猛、节奏快、持续时间长的市场特点，呈现了“四多两少”的特征，即“散客多，家庭消费多，婚宴多，内地旅游团队多；预定包桌减少，人均消费减少”。假日消费的突发性、时效性、品牌性和民间性的表现明显。

过去是以单位宴请为主，包桌消费高，服务节奏较慢，而假日经济以家庭消费为主，要求节奏快，品尝到风味特色。居民消费不仅浏览名胜，而且品尝美食，宁可多费些周折也要吃到名牌。

西安饮食集团上半年共实现营业收入1.54亿元、利润613.26万元，其中：公司双休日和节假日共实现营业收入7199万元，占上半年收入的46%。3、企业经营特色更加突出，经营水平普遍提高。

在竞争不断激烈的情况下，企业更加注重创新经营和特色经营，菜品、质量就餐环境和服务水平等逐步提升，行业总体经营水平有所提高，为行业持续发展创造了基础。由过去偏于重品种、重价格向重品牌、重质量方向转化，抓管理、上档次、创名牌。

山东净雅大酒店有限公司以经营胶东海鲜餐饮为主，其营业面积达25000多平方米，员工1000多人，是近年新发展起来的民营餐饮企业。前不久，他们通过了国际ISO9002质量体系认证，从而使企业质量管理又上了一个新档次。

他们认为：企业要想长远发展，始终在同行业中处于领先地位，必须有一套科学、先进、行之有效的管理体系，因此，决定导入ISO9002国际质量管理体系，加快企业与国际标准接轨的步伐，更好地为顾客服务。在净雅的一次顾客意见调查中，顾客对菜品评价的合格率在99.8%以上，对服务评价的合格率在99%以上。

4、大众化经营持续红火。小吃、快餐和成品、半成品市场不断扩大，家庭私人消费占市场的比重继续增大，成为支撑行业发展的主要力量。

上海新亚集团的新亚大包快餐，二年来已发展了87家快餐连锁店，今年开始发展家庭小厨房，将连锁店深入社区，开展成品、半成品和菜点现做现卖的服务。同时对新亚大包以开“母子店”形式大力发展，争取达到200家。

即在居民集中区开设较大规模的“母店”再向周边地区辐射出一些“迷你型”的“子店”，其发展规模与服务功能将不断增大。这样既可减少资金投入和人员培训负担，又可使更多的居民在家门口即可享到统一水准的“新亚大包”。

江苏常州市大娘水饺餐饮有限公司。以月均开一店的速度快速推进，小小水饺开出了大市场，成为快餐业的一颗新星。

据了解，该公司现已 拥有连锁店30家，今年头5个月营业额超4200万元，呈现良好的势头。他们严格规范连锁，抓住统一配送、标准化运作和制度化管理的关键环节，积极推进快餐连锁经营。

不久前，“大娘水饺”公司按照国际质量体系标准严格管理，也通过了ISO9002认证，进一步树立了良好形象，取得了迈向国际市场的通行证。传统端午节的来临，给餐饮企业提供了商机。

上海杏花楼集团提早开始组织货源，选择最优质的赤豆、糯米和肉、禽蛋原料，加强员工培训，专门针对端午节的青团、粽子等品种组织人力物力增加生产，扩大销售。短短五天时间，所属万鑫斋公司就生产销售各式粽子达12万只。

西饮集团所属西安饭庄、老孙家饭庄、五一饭店等单位不失时机拓宽经营视野，占领市场空间，提早抢抓商机，推出了节日传统民俗食品粽子、绿豆糕、油糕、柿子饼等品种。节日期间，三家分公司增收41.4万元。

5、营销观念加强，品牌促销力度加大。各地名品推展、精品展销、形象宣传、文化促销等活动广泛开展，从价格竞争逐步向质量与品牌文化竞争转化，营销促销的作用越来越大，得到企业的重视。

今年各地普遍开展了美食节、展销月等活动，以节促销、媒体促销，文化活动与美食相结合的特点更加明显。企业普遍注重营造经营氛围，扩大市场影响力。

一大批新老字号企业积极弘扬传统饮食文化、创新技术、创新菜品、树立品牌，取得良。

7.急求

报告简介

2004年5-6月份，某调查系统对京沪穗三地运动品牌专卖店销售情况进行了调

查。本次调查旨在对市场集中度较高的耐克、阿迪达斯、锐步、李宁和安踏五大国

内外著名品牌的销售终端经营状况进行比较研究，为进一步分析体育用品市场基本

竞争格局与发展趋势提供数据支持。

本次调查采集的数据包括：专卖店经营商品类别，分类商品销售额，营业场所面

积和员工人数等专卖店基本信息；专卖店供应商或运动品牌代理商基本信息等。商

品涉及"运动休闲鞋"、"运动休闲服"和"运动器材及其他体育用品"三类。

报告目录

一、2003年各品牌专卖店销售业绩比较

（一）单店规模比较

1.专卖店单店面积

2.专卖店单店人数

（二）单店销售业绩

（三）单店单人销售业绩

（四）单店平米销售业绩

（五）2003年京沪穗运动品牌受访专卖店销售综合比较

二、2004年上半年各品牌单店业绩的基本情况

（一）各品牌单店上半年平均销售额

（二）各品牌单店上半年月平均销售额

（三）运动休闲鞋、运动休闲服和体育器材2004上半年销售额所占比例

（四）各品牌2004上半年单店单人销售效率

（五）各品牌2004上半年单店平米效率

（六）2004年上半年京沪穗运动品牌受访专卖店销售综合比较

报告附近图表：

表 受访专卖店配额

表 2003年京沪穗运动品牌受访专卖店销售综合比较表

表 2004年上半年京沪穗运动品牌受访专卖店销售综合比较

图 受访专卖店三类商品销售比例

图 专卖店单店面积比较

图 专卖店单店人数比较

图 专卖店单店销售额比较

图 各品牌运动鞋\运动服\运动器材销售比例

图 单店单人销售效率

图 单店平米销售业绩

图 2008上半年各品牌专卖店单店平均销售额

图 2008上半年各品牌专卖训单店月平均销售额

图 2008上半年各品牌单店运动休闲服、休闲鞋和器材销售额所占比例

图 2008上半年各品牌单店单人销售效率

图 2008上半年各品牌单店平米效率

8.关于超市的市场调查报告

2011-2015年中国连锁超市市场专项调研与发展趋势研究报告

物美、永辉、卜蜂莲花等超市已相继上交上半年成绩单，记者统计发现，几大上市公司在上半年的销售收入虽然有不同幅度的增长，但是在反映企业盈利能力的毛利率方面，永辉和卜蜂莲花同比负增长，而物美等超市毛利率增幅明显收窄。企业认为，这与上半年的通胀压力、增加促销活动以及降低进场费等因素有关。

毛利率增幅普遍收窄

在二三线城市发展态势较好的步步高，今年上半年的毛利率为15.69%，同比下降0.32%。另一家外资品牌卜蜂莲花尽管不断调整品类，挖掘社区消费潜力，但是其在今年上半年的毛利率仍然下降0.8%至17.8%。

对于毛利率的下降，卜蜂莲花方面解释，主要是由于上架费及进场费下降。另外，为了增加销售和降低存货水平，更多的降价促销活动也在一定程度上拉低了卜蜂莲花的毛利率。

物美、联华等超市的毛利率虽然保持正增长，但是其增长幅度明显收窄。以物美为例，其在今年上半年的毛利率增长0.2%，达到19.3%。但是翻看物美往年的业绩公告不难发现，其2010年全年的毛利率为19.7%，比2009年的18.7%增长了1个百分点，2009年较2008年增长0.6个百分点，而2008年较2007年增长了近2个百分点。可见，今年上半年物美的毛利率增幅是其近5年最低的。而京客隆今年上半年的毛利率与2010年同期基本持平。

通胀压力与经营成本增加

几大超市行业上市公司虽然都看好扩内需政策对零售行业的促进作用，城镇化的发展也给零售企业进入三四线城市提供了可能。但是一个无法回避的问题是，随着CPI指数的高位增长，通胀压力增强，消费需求增速放缓。商家为了提高销售加大促销力度，但租金、人力成本提升令商家的经营成本增加。

仲量联行方面表示，受强劲需求推动，亚太区商业物业的租金还将继续上涨，其中中国将领跑亚太区市场。据其统计，中国商业投资额今年第二季同比上涨150%。不仅如此，由于商业物业的持续流通能力会比较强，可以通过出租、转售或抵押等方式完成。一些地产大鳄看好商业地产的收益，也加大在商业地产的投入。

不过，经营日常生活用品的超市行业是低利润行业，在网购以及通胀压力下，其盈利能力面临更大考验。

京客隆方面预测，在通胀压力下，下半年毛利和同店销售有望继续维持上半年水准。

二三线市场打翻身仗？

在福建、重庆等二三线城市快速发展的永辉超市，其今年上半年营业利润率同比增加0.64个百分点，增幅高于物美、联华等同行。同时，其上半年在安徽地区的销售收入增幅达到633.7%，接近北京市场销售增幅的5倍。

不仅如此，华润创业方面在今年上半年完成并购江西洪客隆的基础上，表示要强化在江苏、广东、山东等地的市场地位。

“超市行业在一线城市已相对饱和。”IBMG国际商业管理集团业务副总徐耿超表示，在资金、资源等相同条件下，二三线城市由于其特殊性，发展得相对较快。

北京商业经济协会秘书长赖阳认为，一线城市高昂的店面租金以及人工成本，使得一线城市超市开支很大，导致其利润率相对二三线城市较低。一些企业确实可能会受此诱惑，做出新的举动。不过，超市经营者想要更有效率地赚钱，似乎并不能单单地局限于扩张地盘。“当二三线城市超市达到一定的数量，激烈的竞争仍会存在。” 赖阳表示，如何避免同质化竞争，打出自己的特色牌才是他们需要考虑的根本问题。

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9.饮品店市场调查报告

市场调查是由一系列收集和分析市场数据的步骤组成。某一步骤作出的决定可能影响其他后续步骤，某一步骤所做的任何修改往往意味着其他步骤也可能需要修改。市场调查的步骤① 一般按如下程序进行：①确定问题与假设；②确定所需资料；③确定收集资料的方式；④抽样设计；⑤数据收集；⑥数据分析；⑦调查报告。

1.确定问题与假设

由于市场调查的主要目的是收集与分析资料以帮助企业更好地作出决策，以减少决策的失误，因此调查的第一步就要求决策人员和调查人员认真地确定和商定研究的目标。俗话说：“对一个问题作出恰当定义等于解决了一半”。在任何一个问题上都存在着许许多多可以调查的事情，如果对该问题不作出清晰的定义，那收集信息的成本可能会超过调查提出的结果价值。例如某公司发现其销售量已连续下降达6个月之久，管理者想知道真正原因究竟是什么？是经济衰退？广告支出减少？消费者偏爱转变？还是代理商推销不力？市场调查者应先分析有关资料，然后找出研究问题并进一步作出假设、提出研究目标。假如调查人员认为上述问题是消费者偏爱转变的话，再进一步分析、提出若干假设。如：①消费者认为该公司产品设计落伍；②竞争产品品牌的广告设计较佳。

作出假设、给出研究目标的主要原因是为了限定调查的范围，并从将来调查所得出的资料来检验所作的假设是否成立，写出调查报告。

2.确定所需资料

确定问题和假设之后，下一步就应决定要收集哪些资料，这自然应与调查的目标有关。例如：①消费者对本公司产品及其品牌的态度如何？②消费者对本公司品牌产品的价格的看法如何？③本公司品牌的电视广告与竞争品牌的广告，在消费者心目中的评价如何？④不同社会阶层对本公司品牌与竞争品牌的态度有无差别？

3.确定收集资料的方式

第三步要求制定一个收集所需信息的最有效的方式，它需要确定的有：数据来源、调查方法、调查工具、抽样计划及接触方法。

如果没有适用的现成资料（第二手资料），原始资料（第一手资料）的收集就成为必需步骤。采用何种方式收集资料，这与所需资料的性质有关。它包括实验法、观察法和询问法。前面例子谈到所需资料是关于消费者的态度，因此市场调查者可采用询问法收集资料。对消费者的调查，采用个人访问方式比较适宜，便于相互之间深入交流。

4.抽样设计

在调查设计阶段就应决定抽样对象是谁，这就提出抽样设计问题。其一：究竟是概率抽样还是非概率抽样，这具体要视该调查所要求的准确程度而定。概率抽样的估计准确性较高，且可估计抽样误差，从统计效率来说，自然以概率抽样为好。不过从经济观点来看，非概率抽样设计简单，可节省时间与费用。其二：一个必需决定的问题是样本数目，而这又需考虑到统计与经济效率问题。

5.数据收集

数据收集必需通过调查员来完成，调查员的素质会影响到调查结果的正确性。调查员以大学的市场学、心理学或社会学的学生最为理想，因为他们已受过调查技术与理论的训练，可降低调查误差。

6.数据分析

资料收集后，应检查所有答案，不完整的答案应考虑剔除，或者再询问该应答者，以求填补资料空缺。

资料分析应将分析结果编成统计表或统计图，方便读者了解分析结果，并可从统计资料中看出与第一步确定问题假设之间的关系。同时又应将结果以各类资料的百分比与平均数形式表示，使读者对分析结果形成清晰对比。不过各种资料的百分率与平均数之间的差异是否真正有统计意义，应使用适当的统计检验方法来鉴定。例如两种收入家庭对某种家庭用品的月消费支出，从表面上看有差异，但是否真有差异可用平均数检定法来分析。资料还可运用相关分析、回归分析等一些统计方法来分析。

7.调查报告

市场调查的最后一步是编写一份书面报告。一般而言，书面调查报告可分两类：①专门性报告；②通俗性报告。

专门性报告的读者是对整个调查设计、分析方法、研究结果以及各类统计表感兴趣者，他们对市场调查的技术已有所了解。而通俗性报告的读者主要兴趣在于听取市场调查专家的建议。例如一些企业的最高决策者。