1.描写火锅的色、香、味的作文要有打比方

重庆老火锅 我的家乡在重庆.重庆最有名的吃当然是火锅了，火锅中最牛的就是老火锅，味道地道，非常好吃，吃后令人回味无穷. 我非常爱吃重庆老火锅.那红汤里放了许许多多的花椒，辣椒……看着那红汤的作料，漂浮那么多的辣椒与花椒，令人望而生畏.但是当你远远的闻到那辣辣的，香香的味道，就不想离开了. 当你把那些荤菜、素菜统统倒进火锅里，不一会儿，红汤里冒着大气泡，好像它在发怒，头上冒火一样，气鼓鼓的，等菜都浮到汤面，就可以开锅了，赶快动筷子.瞧，这块藕片，油已经把藕片掩盖住了，藕身上发出油亮亮的光，不禁尝了一口，真是又香又脆，又辣又麻，好吃极了，不禁诱惑，再尝了一口，我又保证把你辣得气鼓鼓，脸红得像火，舌头辣得像蛇吐信子.为消除这些状况，吃个甜点，或者喝一大口饮料，连喊过瘾过瘾！ 我爱重庆，我更爱重庆老火锅。

2.《我的房东》阅读答案

(1)我在新加坡留学时的房东先生是一个很独特的人。

（2）他很富有，又很贫穷；他很慷慨，又很吝啬。 （3）它拥有一幢价值36万美元的两层花园洋房，十几万美元的股票，2万美元的汽车。

退休前的他是电子工程师，收入很高。退休后他每月拿退休金，还时不时地赚些外快。

他无子无女，独身一人。所有这一切都显示他是一个富有的中产阶级人士。

（4）但是，让我们来看一下他的生活：大多数食物都是超级市场的降价食品；新鲜橙汁舍不得买，只买听装浓缩橙汁，回来兑水；面包也舍不得买，自己在家做；一日三餐简单得让人觉得难以下咽：两三片面包，有时涂点花生酱，几片生菜叶，外加一杯牛奶，有时加一只烤土豆。我从没见他做过鱼、肉、鸡、鸭等荤菜。

（5）他是个守财奴吗？住了一段时间后，我才知道，他每年都大量捐款给各种慈善机构，并且赞助过很多中国留学生完成学业。 （6）由于以前我在香港工作的时候就认识房东先生，所以他以很便宜的租金让我住在他家。

除了我以外，他家还住有6名中国留学生，他的家成了中国之家，他逢人总是自豪地说我们都是他的孩子。 （7）住进他家的第二天，他邀我出门散步，我欣然应允了。

没想到，他一出门，就捡起了垃圾。路边的废纸屑、果皮、饮料杯，他都一一捡起扔进垃圾桶里。

别人家的报纸散落在地，他也捡起整理好，放在门前。有时一些废纸果皮正好在肮脏的水坑里，他也毫不在乎地捡起扔进垃圾桶里。

（8）跟他走一段后，我从惊讶到犹豫再到脸红。我为自己的虚荣心感到脸红。

于是，我也袖口一卷，加入了捡垃圾的行列。而实际上，路人的脸上并没有不屑，而是写着理解和尊重。

（9）他看见地上有一个易拉罐，就一脚踩扁，捡起放进口袋，并且得意地说：“可以卖几分钱呢！”看见地上有一枚一分硬币，又马上捡起来，像个孩子似的唱起了他童年时代的儿歌：“谁捡到，谁收起；谁丢了，谁哭泣！”一脸天真烂漫的笑容。 （10）这是我在留学期间最难忘的一件事，那首歌也是我最难忘的一首儿歌。

（11）后来，我才知道，每个周末上午出门捡垃圾是房东先生的例行公事。 （12）于是，只要有空，每个周末上午我都会和他一起出门捡垃圾，我们美其名曰“出门散步”。

（13）这是我以往从未有过的感觉和体验。我把我的一切虚荣心都抛进了垃圾箱，我懂得，___________________________________________________________________________。

回答下列问题： 1、第（1）段写“房东先生是一个很独特的人”。他的“独特”体现在哪些方面？（用文中原话回答） 答：_____________________________________________________________________。

（2分） 2、对文中加点词语的理解不正确的一项是（）（2分） A.“他邀我出门散步，我欣然应允了”。“欣然”一词表现了“我”当时愉快的心情。

B.“路人的脸上并没有不屑，而是写着理解和尊重。”“写着”在句中是“表现出”的意思。

C.“我们美其名曰‘出门散步’”。“美其名曰”在这里含有自我嘲讽的意味。

D.“我把我的一切虚荣心都抛进了垃圾箱。”句中把“虚荣心”比做思想垃圾。

3、第（8）段中写“我从惊讶到犹豫再到脸红”，反映了“我”当时怎样的心理？（3分） 答：①“惊讶”：________________________________________________________ ②“犹豫”：________________________________________________________ ③“脸红”：________________________________________________________ 4、对文章第（9）段分析理解不正确的一项是（）（1分） A.写房东先生说话时“得意”的样子，表现了他捡到易拉罐时满意的心态。 B.写房东先生唱“童年时代的儿歌”，表明了这首儿歌对他的影响非常深刻。

C.写房东先生“像个孩子似的”，表明他在“捡垃圾”的同时，也重温了童年的美好生活。 D.描写房东先生“天真烂漫的笑容”，表现了他坦诚直率的性格。

5、对（11）段画线句子理解不正确的一项是（）（2分） A.周末捡垃圾是房东先生的一项公务。 B.周末捡垃圾已成为房东先生生活的一部分。

C.周末捡垃圾已成为房东先生的一种习惯。 D.房东先生已把周末捡垃圾当作一项常规的公益活动。

6、下面对文章的分析不正确的一项是（）（1分） A.文章开头一句话独立成段，突出了人物的“独特”。 B.文章紧扣中心选材，材料典型，结构严谨。

C.文章详略得当，详写了房东先生捡垃圾的情节。 D.文章刻画房东先生这一人物，是为了表现他的吝啬。

7、第9段中描写房东先生用了____________________________的描写人物的方法.（3分） 8、文章结尾处写道：“我懂得_________。” “我”懂得了什么？请根据你对全文的理解，将句中空缺的内容写出来。

（不超过20字。）（2分） 答：________________________________________________________________ 1、他很富有，又很贫；他很慷慨，又很吝啬。

2、C 3、（1）这样富有的人居然还捡垃圾，我感到很奇怪。 （2）被房东先生的行为所感染，想一起捡又怕丢面子。

（3）为自己有虚荣心而感到惭愧。 4、C 5、A 6、D 7、动作语言神态 8、节俭光荣，劳动光荣，。

3.求描写砂锅麻辣烫的文章或片段

南京市搞市容整顿已经好长时间了，很多夜市已经取消，就连尧化门新华电脑学院对面的夜市也消失了，很多好吃的东西也吃不到了，真让人失望不已。

昨天下午逛街，晚上就在外面吃了，中央门这个地方，人多，小吃也很多，很是热闹。我和我姐选了南京最普遍的小吃——麻辣烫，以前吃南京的麻辣烫一点也不觉得好吃，比起我大学校园对面的麻辣烫差得很远，可昨天的麻辣烫又让我的想法改变了，味道不咸不淡，但味道很弄，很鲜。蔬菜不是很烂，很有咬劲，海带也甚是好吃，很特别的是藕片上面还包了鸡蛋皮，不知道是不是早都有这样的吃法，呵呵……我和我姐一致认为老板有独家秘方。

呼啦啦，一碗吃下去，还觉得不过瘾，又把我姐没吃完的吃了，我姐笑我麻辣烫也没吃过，我回答说是好久没吃到这么好吃的麻辣烫了，因为觉得以前吃的麻辣烫味道太淡，没吃头。最后还恋恋不舍地喝了好多的汤，下次还到中央门吃。

4.《我的房东》阅读题答案

他很富有，又很贫；他很慷慨，又很吝啬。

2、C

3、（1）这样富有的人居然还捡垃圾，我感到很奇怪。

(2)被房东先生的行为所感染，想一起捡又怕丢面子。

(3)为自己有虚荣心而感到惭愧。

4、C

5、A

6、D

7、动作 语言 神态

8、节俭光荣，劳动光荣，奉献光荣

1“他是个守财奴吗？”这句话在文中起的作用。

2“跟他走了一段后，我从惊讶到犹豫再到脸红。”根据此词语，体会人物内心的变化。

3“每个周末上午我都会和他一起出门捡垃圾，我们美其名曰：‘出门散步。’”体会人物的思想感情。

4房东先生是一个很富有的人，坐着却又说他很贫穷，你是怎么理解的？读了短文你受到怎样的启发？

1.提出疑问，引起读者思考。承上起下作用。2，惊讶是对他的行为的不理解。犹豫是指自己该不该和他一起捡。脸红是因为自己的虚荣心感到羞愧。3，作者对房东捡垃圾行为的尊敬和理解，自己也乐意这么做。4，富有指的是他的家产。贫穷指他的生活简朴。人生在世，要做一些力所能及的有意义的事

5.描写重庆火锅的诗有哪些

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等 。

重庆火锅底料，其特点是：麻辣为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成，是成都郫县的地方特产，其色泽红亮滋润，辣味浓厚。郫县豆瓣是红汤火锅中最重要的调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。

描写重庆火锅的诗有：

第一首

街头小巷子，开个幺店子；一张方桌子，中间挖洞子；洞里生炉子，炉上摆锅子；锅里熬汤子，食客动筷子；或烫肉片子，或烫菜叶子；吃上一肚子，香你一辈子。

第二首

辣子红油炖排骨，清汤辅料闷山珍。

素食最忆宽竹笋，荤菜犹馋老肉筋。

迎面辛香方入口，绕舌百味欲侵心。

谁斟冰水穿肠过？耳畔忽闻仙乐音。

第三首

秦妈苏姐刘一手，毛肚鳝鱼脆鹅肠，

坎下联灯明彻夜，沿街老灶辣飘香，

红油锅里集天地，杯酒唇边慰短长，

宜把辛劳抛作雨，一山豪气煮炎凉。

第四首

错落山城夜举觞，齐齐名店火锅香。

侍儿添盏诗仙酒，幺妹擎盘麻辣汤。

一腹嘉陵江滚滚，千枝斑竹泪行行。

欲将块垒都浇尽，浓雾轻魂醉梦长。

重庆火锅，既是一种美味佳肴，又是一种烹饪方式，也是饮食文化的一个内容，它具有以下几个方面的特点。

一是烫：重庆火锅的燃料很多，木炭、煤油、天然气、液化气、电源等广泛应用，热量大而稳定，热传导方式各有不同，但均能使火锅中的卤汁一直处于滚沸之中，食者边烫边吃，所挟烫食物原料离开汤汁时间很短，一下子又放入味碟之中，充分保证了原料的热度，并同味碟中的调味品有机结合，又热又鲜，十分可口。故司厨者和品尝者总结出一条经验“一热当三鲜”。

二是鲜：重庆火锅的汤卤调制十分讲究，所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。无论是红汤卤、白汤卤，所用的原料如鸡、鱼、棒子骨等十分新鲜，含有多种谷氨酸和核甘酸，这些物质在卤汁中相互作用，产生十分诱人的鲜香味，加之配以上乘调料如醪糟汁、花椒、豆瓣、料酒等，使其鲜味更浓；另一方面，凡入火锅烫食的原料，都很新鲜，无异味，现做现吃，如海鲜火锅中的大虾、海蟹，均是由飞机从沿海当日空运来的鲜活之物，鲫鱼火锅所用鲫鱼是用活鱼现宰现做，即烫即食，活鳝鱼宰杀后带着血汁下锅烫食，这样就使原料的鲜味更浓烈更突出。此即卤汁用料鲜、火锅烫料鲜，真可谓鲜上加鲜，鲜浓味美。

三是味适众口：四川火锅最初的卤汁是以麻竦为主，只放些豆瓣、姜、蒜、花椒等调料，对人刺激性大。后来发展为用牛骨、活鸡、鲫鱼、鸭、蛇等吊汤，即增加了鲜味，又减轻了刺激性。有的火锅品种，从种种不同的汤汁，到各式各样的调味料，数量可达30多种，可谓各味俱全。近年来，利用原料的变化，又产生了多种味道的火锅，如啤酒鸭火锅的啤酒风味，酸菜鱼火锅的酸菜香味，海鲜火锅散发出的海鲜味等，是在其原有麻竦味基础上的一种发展。此外，附属于重庆火锅的味碟也有多种，如用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁等调制成的味碟，适应了人们不同口味的需要。因此，以麻竦为基础并辅以其它众多味型，使之具有较广的适应性，是重庆火锅的一个新特点。